Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba nebo trouba;
- mísa;
- lžíce;
- váleček;
- nůž;
- plech na pečení;
- silikonový kartáč pro mazání;
- papír na pečení;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Produkt | Množství |
| Sýr | 250 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Listové těsto | 500 g |
| Sezamové semeno | 1 - 2 lžíce. l |
| Pšeničná mouka (pro přidání) | 1 hrstka |
Krokové vaření
- Nejprve rozmrazte listové těsto. Zapněte troubu. Měl by se zahřát až na 200 stupňů.
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Do strouhaného sýra přidejte jedno vejce a dobře promíchejte.
- Promíchejte stůl moukou. Těsto rozvařujeme tenkou vrstvou 1-2 mm a nakrájíme na dvě stejné části.
- Naneste směs vajec a sýrů na jednu část válcovaného těsta a rovnoměrně rozprostřete lžičkou.
- Zakryjte druhou částí válcovaného těsta a lehce jej valte válečkem.
- Výsledné těsto nakrájíme na stejné proužky široké 2-3 cm.
- Kroucte bičíkem ze získaných testovacích proužků. K tomu stačí udělat 4-5 zatáček kolem osy.
- Umístěte bičík na plech na pečení zaslaný pečicím papírem.
- Porazte žloutek druhého vejce v misce. Namažte povrch sýrových tyčinek výslednou hmotou.
- Posypeme sezamovými semínky na vrcholu.
- Pečte v troubě po dobu 20-25 minut.
- Nechte hůlky mírně vychladnout a podávejte. Jsou stejně chutné jak v horké, tak v chladné formě. Bon chuť!
Možnosti vaření
K přípravě těchto sýrových tyčinek můžete použít hotové kvasnicové i kvasinkové lístkové pečivo. V tom není velký rozdíl. Hlavní věcí je vybrat kvalitní produkt důvěryhodných značek.
Můžete také experimentovat s různými druhy sýrů. Jako náplň se někdy do sýra přidávají čerstvá zelenina, česnek nebo smažená cibule. Místo sezamových semen můžete použít kmín, mletou papriku nebo jiná koření podle svých představ.
Video recept
Toto video ukazuje, jak rychle a snadno vařit sýrové tyčinky z hotového listového těsta. Autor stručně a snadno vysvětluje postup vaření krok za krokem. Můžete také vidět, které jídlo je výsledkem.
Načítám ...