Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- trouba;
- plech na pečení;
- lopatka;
- lžíce;
- nůž;
- krájecí deska;
- papír na pečení;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
- Tvaroh 9% - 500 g
- Třtinový cukr - 4 lžíce. l
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Prémiová pšeničná mouka - 4 lžíce. l
- Jablka - 4 ks.
- Skořice podle chuti
- Sůl - na špičku lžičky
- Rostlinný olej - pro mazání plechu na pečení
- Jam, jam, sirup - pro servírování
Krokové vaření
- Nalejte tvaroh do hluboké mísy. Tam rozbijte kuřecí vejce. Přidejte sůl, třtinový cukr a dobře promíchejte.
- Nalijte trochu mouku a dobře promíchejte. V závislosti na konzistenci tvarohu může mouka potřebovat více či méně.
- Jablka dobře umyjte, nakrájejte na plátky a oloupejte. Pak nakrájíme na malé kostky, posypeme skořicí a pošleme těsto do mísy. Dobře promíchejte.
- Zapněte troubu, aby se zahřála na teplotu 180 stupňů.
- Pečicí list přikryjeme pečícím papírem nebo silikonovou rohoží a trochu namažeme rostlinným olejem. Pokud máte papír nebo koberec dobré kvality a nic se na nich nelepí, nemůžete jej namazat.
- Navlhčíme ruce do talíře vodou, vezmeme tvaroh s lžičkou a uděláme si kruh rukama. Potom ji zabouchněte na vrchol, proměňte ji v housku a položte na plech. Potom znovu navlhčíme ruce, natáhneme tvaroh do lžíce, vytvoříme kouli, zploštíme a rozložíme na plech. Stejně jako u celého množství tvarohového těsta.
- Poté, co všechny polotovary pro sýrové koláče vzaly plech na pečení, vložte jej do trouby a pečte 10-15 minut. Zároveň dbáme na to, aby nedošlo ke spálení.
- Potom vyjmeme pánev z trouby, otočíme každý tvarohový koláč tak, aby pečeme na zadní straně po dobu 7-10 minut.
- Hotové tvarohové palačinky položte na talíř a podávejte na stůl s marmeládou, sirupem nebo marmeládou. Bon chuť!
Možnosti vaření
Existují i další možnosti pečení lívanců v troubě:
- Místo jablek můžete použít hrušky, sušené meruňky, rozinky a jiné ovoce, bobule nebo sušené ovoce.
- Některé hostesky přidávají do těsta soda nebo prášek do pečiva pro krásu.
- Existují recepty, ve kterých se do těsta přidává krupice.
- Do tvarohového těsta můžete přidat trochu škrobu.
- Někteří lidé upřednostňují přidat do těsta trochu majonézy, margarínu nebo másla.
- Kromě skořice, vanilky, zázvoru, sezamu, máty a dalších koření pro sladké pečivo lze přidat do tvarohových koláčů.
- Někdy přidejte ořechy, semena nebo mák.
Video recept
Procházejte velmi jednoduchý a zajímavý recept na pečení sýrových koláčů v troubě. Autor zápletky detailně vypráví a demonstruje každou fázi přípravy. Uvidíte také, jak lahodné tvarohové koláče vypadají chutně, když se podávají na stole.