Jak se naučit vařit chutnou libovou řepu 🥣

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: prkénko, nůž, štěrbinová lžíce, pánev s víkem, pánev, sporák, lžíce

Složky

Krokové vaření

Příprava přísad

• Oloupejte 1 kg brambor (5-6 kusů). Nakrájejte je na střední kostky: velké brambory rozdělte na 12 částí a malé brambory na 8.
• Myjeme a loupáme všechny nepoživatelné prvky 1 mrkev, 1 cibuli a 3 řepu. Cibuli nakrájíme na čtvrtiny a nasekáme mrkev a řepu tenkými proužky. Poslední 2 výrobky mohou být také nastrouhané.
• Banda jakýchkoli zelených (petržel, kopr, koriandr, rukolou, zelené cibule atd.) Je jemně nasekána nožem.

Vytvoření misky

1. Nalijte do pánve 2 litry vody a položte na silný oheň. Jakmile se voda vaří, pošleme všechny nakrájené brambory a 1 polévková lžíce. l bez skluzu soli, promíchejte a vařte asi 15-20 minut. dokud brambory nebudou připraveny.
   
2. Nalijte 150 g rostlinného oleje (slunečnicový, olivový nebo jiný) na dno hluboké pánve. Jakmile je horko, posíláme nakrájenou cibuli a mrkev do pánve. Vařte je, dokud nejsou cibule průhledné, občas za stálého míchání.
   
3. Poté přidejte nakrájenou řepu a 1krát promíchejte s jinou zeleninou. Poté nechte smažit po dobu 10 minut pod volně uzavřeným víkem. Měla by se trochu smažit a zvýraznit šťávu.
   
4. K hotové zelenině dejte 2 lžíce. l rajčatová pasta a promíchejte. Pokud je pasta kombinována s jinými produkty, nalijte do pánve 150 g rajčatového slaného nálevu nebo 200 g rajčatové šťávy a poté znovu promíchejte.
   
5. Když je kapalina z pánve téměř odpařena, přeneste výsledné smažení do hrnce brambor. Nyní zakryjte pánev volně a polévku vařte dalších 15 minut.
   
6. Poté vyjměte řepu ze sporáku, položte ji na stůl a nechte ji 2-3 minuty stát. Poté přidejte nasekané bylinky a mletý černý pepř a další koření podle chuti. Smíchejte a nalijte na talíře.
   
7. Teplou řepu podávejte s čerstvým chlebem nebo sušenkami. Pokud nedodržíte přísný půst, přidejte zakysanou smetanu do mísy s polévkou, aby byla chuť jídla jemnější a krémová.
   

Video recept

Chcete-li přesně připravit lahodnou a voňavou řepu, podívejte se na video recept na jídlo a zjistěte všechny jemnosti této polévky z rtů profesionálního kuchaře.

Máte rádi borše, ale zároveň se chcete držet rychle nebo z nějakého jiného důvodu se musíte vzdát masa? Pak zvažte, že jste našli perfektní náhradu! Ačkoli v této polévce není žádné zelí, všechny ostatní produkty nejsou o nic méně chutné a dokonale se kombinují v jedné tekuté misce.