Krok za krokem recept na krůtí karbanátek s fotografií

Nádobí dvě pánve na 3,0 a 1,5 litru, mísa, odměrka, krájecí deska, nůž, ruční rozdrtení bramborových kaší, naběračka, lžíce, mixér, mlýnek na maso.

Složky

Jméno	Množství
Krůtí filé	0,5 kg
Cibule	1 ks
Česnek	1 hřebíček
Sójový krém	100 ml
Brokolice	600 g
Rýžový sirup	1 lžička
Rýžové mléko	50 ml
Čerstvé zelené kopru a petrželky	2-3 pobočky
Sůl	1-2 štípnutí
Filtrovaná voda	2,0 - 2,5 1

Krokové vaření

Brokolice pyré s krůtími masovými kuličkami se připravuje velmi rychle, protože proces vaření se neuskutečňuje v jednom, ale ve dvou květináčích najednou. Ale na samém začátku vaření musíte umýt a loupat veškerou zeleninu, stejně jako nakrájené středně velké kousky krůtí filé.

Vyrobte mleté maso

V misce vynechejte krůtí filé s malou cibulkou a stroužkem česneku v mlýnku na maso.
Jemně nasekejte 2-3 větve kopru s petrželkou a přidejte k mletému masu. Přidejte tam špetku soli a důkladně promíchejte obsah misky.
Z nakrájeného drůbežího masa vytvářejte malé kuličky v množství nejvýše jedné polévkové lžíce.

Víš?Turecké maso, zejména bederní porce, je považováno za nejlepší potravinový produkt, který ovlivňuje činnost sleziny, a proto zlepšuje hematopoetický proces.

Vaříme brokolici a masové kuličky

Na sporák položte současně dva hrnce - tři litry s 1,5 litru vody a malý kastrol s 0,5-0,8 litry filtrované pitné vody na malý oheň.
Brokolici rozpusťte na malé květenství a stéblo stehenní ořízněte na maximum.
Spusťte květenství zelí do pánve s mírným zahřátím 2,5 l vody a mírně přidejte sůl.
Po 7-8 minutách od chvíle vroucího zelí spusťte masové kuličky do vroucí vody v malém hrnci.
Vypusťte brokolici a okamžitě (!) Květy zelí ochlaďte pod tekoucí studenou vodou, aby neztrácely jas barvy.

Výroba šťouchané polévky

Současná tendence připravovat první chod má tendenci přidávat spíše zeleninu než mléčné výrobky - sójový krém nebo rýžové mléko do polévek, krémových polévek a krémových polévek, zejména pokud složky obsahující laktózu netolerují dospělé nebo děti.

Brokolici ručně rozdrťte na smoothie smoothie.
Nalijte do šťouchané zelí 100 ml sójového krému a 50 ml rýžového mléka. Znovu zamíchejte všechny ingredience blechou, přidejte trochu soli a přidejte 1 lžičku. rýžový sirup pro zdůraznění chuti jídla. Na zahřátí položte brokolici na malý oheň.

Důležité!Citlivost na chuť je výrazně ovlivněna kombinací slané, sladké, kyselé a mastné chuti v určitých poměrech, jakož i kombinací textur - krémové a křupavé textury různých produktů.

Porce a dekorace

Na porcované talíře se nalije zářivě zbarvená a voňavá, dobře zahřátá polévka z brokolice pyré. Uprostřed každé misky udělejte malou prohlubeň lžičkou a připravte připravené 2-3 masové kuličky z krůtího masa. Na misku můžete posypat jemně nasekanými bylinkami nebo nalijte 2-3 kapky rostlinného oleje.Můžete také podávat nějaké bílé sušenky nebo toasty na brokolici s masovými kuličkami.

Video recept

Navrhovaná mistrovská třída ukazuje, jak vařit vitamínovou, velmi chutnou karbanátek s brokolicí. Video obsahuje velké množství tipů a hacků užitečného života, které výrazně zjednodušují proces vaření.

Děkujeme za váš zájem o tento recept. Komentujte, co se vám na něm nejvíce líbilo a co jste se naučili nového a užitečného, abyste mohli tuto lahodnou polévku vařit s krůtími karbanátky. Ale pokud jste se pokusili vařit, nenechte si ujít šanci a dopřejte své rodině chutné, zdravé, výživné a neobvykle krásné jídlo. Řekněte nám o svých zkušenostech tím, že zanecháte recenzi na konci tohoto článku. Přeji ti dobrou chuť.