Sýrová polévka s brokolicí a kuřecím masem - lahodný recept 🥣

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:sporák, pánev, prkénko, nůž, sklo nebo malá plechovka, lžíce, struhadlo

Složky

Krokové vaření

Příprava přísad

1. Oloupejte 3 středně velké brambory a 1 cibuli z nepoživatelných částí. Brambory nakrájejte na standardní kostky, jako obvykle na polévku a cibuli na malé kostky.
   
2. V případě potřeby rozmrazte 600 g brokolice a také nakrájejte produkt na malé kostky nebo rozdělte na květenství.
   
3. Připravujeme 2 litry kuřecího masa. Levné soupravy polévek, stejně jako jádro hrudníku, ze kterého můžete extrahovat filet pro další vaření, jsou pro to ideální.
   
4. Ve sklenici nebo malé sklenici smíchejte 150 ml mastného 30% krému s 1 polévkovou lžičkou. l mouka do homogenní hmoty. To dá polévce větší hustotu a sytost.
   
5. Rošt 150-200 g jakéhokoli tvrdého nebo zpracovaného sýra. Nezapomeňte vzít kvalitní sýr, protože se bude muset v polévce rozpustit, což levný analog palmového oleje nebude dělat.
   

Brokolice a kuřecí polévka

1. Na dně pánve položíme celé kuřecí filé, nakrájené brambory, cibuli a brokolici.
   
2. Nalijte tyto ingredience 2 litry kuřecího masa. Dáme pánev na střední teplotu, počkáme, až se vývar vaří, a polévku vaříme 30 minut pod víkem, někdy mícháme a odstraňujeme pěnu včas.
   
3. Po půl hodině omezte oheň a vyjměte kuře z polévky. Nechte ji mírně vychladnout a rozdělte ji na vlákna podle principu „čím méně, tím lépe“.
   
4. V tuto chvíli nejprve do polévky posíláme smetanu a mouku, nezapomeňte důkladně promíchat, aby se dobře rozpustila a nevzala hrudky, a poté strouhaný sýr. Mícháme to do rozpuštění.
   
5. Na závěr posíláme na polévku nakrájené kuře, přidáme sůl, mletý černý pepř a další koření podle chuti. Vše důkladně promíchejte a nechte polévku vařit 2-3 minuty.
   
6. Vyjměte polévku z horka a nalijte na talíře. Podávejte nasekané bylinky nebo sušenky. Skvělý první kurz připraven!
   

Víš? Brokolice je nejen chutná, ale také nízkokalorická a zdravá. Jeho hlavní produkt obsahuje celý komplex vitamínů a minerálů, které mají příznivé účinky na kostní a mozkovou tkáň, střeva, nervový systém, srdce a dokonce i na lidskou kůži.

Video recept

Výroba kuřecí polévky s brokolicí a sýrem je velmi jednoduchý a zajímavý proces, ale pokud máte stále dotazy ohledně jakékoli fáze přípravy tohoto jídla nebo máte pochybnosti, zda jej vařit nebo ne, podívejte se na video recept, který vás určitě přesvědčí o požitcích a jednoduchost takové polévky.

Takže jste se naučili, jak připravit tuto skvělou polévku. Kuřecí příchuť bude velmi úspěšně kombinována se zeleninou a sýr dodá polévce jedinečnou něhu a mléčný nádech. Kromě hlavních produktů bude za sytost zodpovědný i určitý druh „mluvčího“ smetany a mouky, takže si nejen vychutnáte chuť jídla, ale také spoustu jídla. Nezapomeňte tuto polévku vyzkoušet, protože je to rozhodně hodné vaší pozornosti!