Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, pánev, pánev, špachtle, nůž, prkénko, talíř na servírování nádobí.
Složky
| Květák | 500 g |
| Cibule (střední) | 1 ks |
| Brambor | 3-4 ks. |
| Mrkev | 1 ks |
| Česnek | 2-3 hřebíček |
| Rajčatová pasta | 1 polévková lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Voda | 3 l |
| Mletý pepř | podle chuti |
| Slunečnicový olej | 2 lžíce. l |
| Bobkový list | 2-3 ks. |
| Plechovka z dušeného masa | 1 ks (250 g) |
| Kopr | podle chuti |
| Petržel | podle chuti |
| Zakysaná smetana | za servírování |
Krokové vaření
Po podrobném receptu s fotografií můžete uvařit lahodnou a zdravou květákovou polévku, kterou můžete nakrmit všechny domácnosti:
- Oloupejte mrkev a nakrájejte na malé čtverečky.
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Jemně nasekejte stroužky česneku.
- Nakrájejte cibuli na malé kousky.
- Můj květák a rozebraný na květenství. Položíme pánev na oheň a nalijeme slunečnicový olej. Nasekanou cibuli nalijte do vyhřívané pánve a smažte, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy.
- Poté přidejte na pánvi mrkev a česnek. Smíchejte a smažte.
- Na oheň jsme položili hrnec vody. Přidejte dušené maso do vroucí vody. Volitelně můžete vařit kuřecí nebo hovězí vývar.
- Když je pečená cibule, mrkev a česnek hotový, přidejte do pánve rajčatovou pastu, promíchejte. Přidejte květák do vroucího vývaru. Můžete použít konzervy.
- Do vývaru přidejte nakrájené brambory. Nalijte pečeně do pánve. Sůl podle chuti a zakrytí. Vše je nutné vařit po dobu 20 minut.
- Přidejte bobkový list, suché nebo čerstvé zelené kopry, petržel, pepř podle chuti a promíchejte. Vařte dalších 5-7 minut a naše polévka je připravena. Nalijte na talíře a podávejte. V případě potřeby můžete přidat zakysanou smetanu a snítky čerstvých bylin.
Bon chuť!
Možnosti vaření
Existuje mnoho dalších receptů na výrobu květáku polévky. K jídlu můžete přidat následující ingredience:
- Rajčata
- houby;
- vermicelli;
- rýže
- tvrdý sýr;
- konzervovaná kukuřice;
- masové kuličky;
- paprika;
- zelený hrášek;
- pór;
- Kuřecí vejce
- zelené fazole;
- zelí brokolice;
- sušenky;
- šunka, klobása, klobásy;
- hořčice
- celer;
- mléko
- tavený sýr;
- sušený hrášek;
- dýně
- loupané krevety;
- máslo;
- cuketa.
Můžete také experimentovat s přidáním různých koření. Mletý černý pepř, kari, mletý bílý pepř, paprika, tymián, kurkuma atd. Jsou pro tento pokrm dobře vhodné.
Video recept
Nabízíme vám možnost sledovat video recept na vaření květáku polévky. Uvidíte všechny fáze vaření a vzhled hotového jídla.
Načítám ...