Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, velká pánev, pánev, špachtle, cedník, prkénko, nůž, lžíce.
Složky
| špagety (z tvrdé pšenice) | 250 až 300 g |
| krém 20% | 200 ml |
| česnek | 2-3 hřebíček |
| petržel (kopr) | paprsek |
| provence byliny | podle chuti |
| sojová omáčka | 2 lžíce. l |
| mořský koktejl | 1 balení |
| rostlinný olej (máslo) | na smažení |
Krokové vaření
- Nejprve musíte vařit špagety. Položte na oheň hrnec vody a počkejte, až se voda vaří, mírně ji osolte. Házejte špagety na vaření, připraví se asi 6-7 minut. Nezapomeňte pravidelně míchat špagety, aby se nepřilepily a nepřilepily k sobě. Těstoviny je lepší si vybrat z tvrdé pšenice, jinak se během vaření jednoduše vaří.
- Při vaření špaget, oloupejte a poté nasekejte nožem několik stroužků česneku. Pokud se vám česnek příliš nelíbí, nemůžete jej přidat. Na oheň položte pánev s hlubokým smažením, přidejte trochu slunečnicového oleje a přidejte nakrájený česnek, lehce smažte. Slunečnicový olej lze nahradit máslem, pak chuť bude jemnější, ale nezapomeňte, že máslo půjde trochu víc.
- Poté přidejte mořský koktejl do česneku (nemusíte ho úplně rozmrazovat). Můžete si vybrat mořskou směs podle svého uvážení, může to být jen krevety, mušle nebo jen chobotnice.
- Když se tekutina v pánvi trochu odpařila, lze do česneku a mořských plodů přidat 2 polévkové lžíce. l sojová omáčka. Lehce osolte ingredience a podle chuti přidejte provensálské byliny. Poté, co v pánvi nezůstane žádná tekutina, přidejte tam 200 ml krému s obsahem 20% tuku a nechte dušit. Můžete si vybrat smetanu méně tuku, ale v tomto případě budete muset přidat trochu mouky, aby omáčka zhoustla a neodtokovala.
- Špagety do této doby budou připraveny, můžete z nich vypustit vodu, poté opláchnout studenou vodou a nechat krátkou dobu vypustit do cedníku. Když se krém na pánvi trochu vypaří, přidejte promyté špagety, promíchejte a ještě několik minut dusíme.
- Umyjte a nasekejte petržel a přidejte do misky.
- Při podávání špaget s mořskými plody můžete ozdobit snítkou zelených nebo posypat strouhaným sýrem. Toto jídlo je ideální pro romantickou večeři se sklenkou vína.
Video recept
Pokud vás nebaví pravidelné vařené těstoviny a chcete svou stravu nějak diverzifikovat, doporučujeme vám seznámit se s tímto videem. Po zhlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit chutné špagety s mořskými plody, zatímco vaření bude trvat velmi málo času. Tato pasta nezanechá nikoho lhostejným a potěší její jemnou krémovou chutí.
Vážení čtenáři, máte rádi těstoviny a špagety? Jak často vaříte těstoviny s různými přísadami? Řekněte nám, jakou kombinaci špaget s jinými potravinami se vám nejvíce líbí? Napište svůj oblíbený recept na těstoviny?
Jiné recepty na těstoviny
Přeji hezké čtení!
Načítám ...