Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- trouba;
- krájecí deska;
- nůž;
- váleček;
- kuchyňské váhy a jiné měřící doplňky;
- papír na pečení nebo fólie;
- silikonový kartáč;
- malá hluboká mísa.
Složky
- listové těsto - 400 g
- tvrdý sýr - 100 g
- klobásy nejvyšší kvality - 10 ks.
- mouka - 50 g
- žloutek - 1 ks.
- mléko - 10 ml
Krokové vaření
- Zamíchejte rovnou pracovní plochu moukou a poté na ni natřete 400 g listového těsta. Těsto rozvařujeme do tenké pravoúhlé vrstvy, jejíž tloušťka je asi 5 mm.
- Těsto jsme nakrájeli na proužky dlouhé 35-40 cm a široké 3-4 cm.
- Tvrdý sýr o hmotnosti 100 g se nakrájí na kostky, jejichž délka je nejméně 4 cm.
- Bereme těsto a obalíme klobásou a 1 nebo 2 sýrovým blokem.
- Vytvářený produkt se posílá na plech na pečení, který byl předtím pro pečení potažen fólií nebo papírem na pečení. Pokud používáte fólii, lehce ji namažte rostlinným olejem.
- V oddělené misce rozšlehejte žloutek a 10 ml teplého mléka. Každý produkt namažeme výslednou směsí.
- Předehřívejte troubu na teplotu 200 ° C a vložte do ní plech s polotovary. Pečeme v těstíčku párky po dobu 20-25 minut.
Video recept
Pečlivým sledováním navrhovaného videa můžete sledovat postupnou přípravu párků v těstíčku se sýrem podle výše uvedeného receptu. Na vlastní oči také uvidíte, jak správně zabalit párky do listového těsta.
Klobásy v sýrovém testu vyrobené podle popsaného receptu mohou být doplněny dalšími produkty. Například brčka ze sladké papriky, plátek rajčete, plátek nakládané nebo čerstvé houby, fazolové lusky atd. Popsaný recept vám umožňuje experimentovat s náplní. Nezapomeňte v komentářích uvést svůj názor na údaje o chuti pochoutek vyrobených podle tohoto receptu. Bon chuť!
Načítám ...