Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, váleček, kuchyňské váhy, pergamen na pečení, nůž, prkénko, hluboká mísa, vidlička.
Složky
| Produkt | Množství |
| Listové těsto | 500 g |
| Tvrdý sýr | 200 g |
| Kuřecí vejce | 1 ks |
| Sezamová semínka | 30 g |
Krokové vaření
- Pokud je těsto zamrzlé, nechte jej 30 až 40 minut rozmrazit na popraskaném povrchu mouky. Těsto můžete také přikrýt čistým navlhčeným ručníkem, aby se netočilo.
- Kousek sýra jsme nakrájeli diagonálně, abychom dostali dva trojúhelníky. Na tenké plátky nakrájejte 200 gramů tvrdého sýra. Doporučuje se vzít odrůdu, která se snadno taví.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Když se těsto rozmrazilo, lehce to valte válečkem a rozdělte ho na středně velké čtverce.
- Na jednu část každého čtverce jsme položili talíř sýra a přikryli druhou částí. Na těsto děláme řezy.
- Okraje potahů zakryjte vidličkou. Pokud se okraje nevytvářejí, můžete je trochu namazat vodou nebo bílkovinami.
- Položili pečicí papír na plech a položili jsme obláčky.
- Namažte všechny obláčky jedním nasekaným kuřecím vejcem a posypte sezamovými semínky.
- Vložte pánev do předehřáté trouby a pečte 15 minut.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Listové těsto dává obrovský prostor pro představivost. Nejprve mluvíme o vnějším designu obláček. Jak mnozí kuchaři ukázali, nadýchané pečivo je ideálně podáváno tvarováním a tvarováním různých postav.
- Například se můžete vzdálit od klasického trojúhelníku, jak je ukázáno v receptu, a vytvářet květiny, růže a kadeře.
- Nebojte se experimentovat s polevami. Listové těsto je ideální pro slané i sladké ingredience.
- Jako sladkou náplň používejte džemy, zavařeniny, mražené a čerstvé jahody a ovoce, vařené kondenzované mléko a čokoládu.
- Pokud chcete připravit slanou náplň, můžete použít tvaroh, solenou klobásu, šunku, kuře, zelení a sýr.
- Tento recept můžete doplnit přidáním nakrájeného česneku.
- Toto pečení se podává teplé na čaj.
Video recept
Recept je samozřejmě velmi jednoduchý, ale přesto je jídlo neuvěřitelně chutné. Navíc, jeho příprava vyžaduje minimální množství času a úsilí, jak je ukázáno v tomto videu. Takové pečivo je ideální jak pro svačinu, tak jako náhražku plné snídaně.
Pusinky jsou jedním z nejjednodušších druhů pečiva, které lze vyrobit, ale existuje mnoho možností pro výplně a dekorace. Pokud si přejete, můžete je péct v troubě, ale pokud chcete, můžete je smažit na pánvi. Nebo možná dáváte přednost vaření v pomalém sporáku nebo mikrovlnné troubě? Výsledkem je, že dostanete pouze jednu věc - velmi zalévající misku, která bude mít elegantní vůni a bezkonkurenční chuť. Proto dnes v tomto článku hovoříme o jedné z nejrychlejších možností vaření obláček. Naučili jste se, jak péct čajové pochoutky v krátké době. Máte rádi obláčky? Víte, jak si udělat z listového těsta sami? Kterou výplň máte nejraději, sladkou nebo slanou? Podělte se o své výsledky, zkušenosti a názory v komentářích!
Načítám ...