Jak se naučit, jak vařit lahodný mořský okoun v troubě ve fólii podle receptu krok za krokem

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• trouba;
• ostrý nůž;
• deska pro řezání ryb;
• hliníková fólie;
• hluboká nádoba na ryby;
• plech na pečení;
• kuchyňské kleště;
• servírovací mísa.

Složky

Krokové vaření

1. Před pečením mořského vlka ve fólii v troubě je nutné ji vyčistit. K tomu proveďte řez na břiše ryb a opatrně odstraňte všechny vnitřky. To by mělo být provedeno co nejpečlivěji, aby nedošlo k poškození integrity žlučníku. Jinak bude mořský vlk hořký.
   
2. Čistí ryby od slupek, počínaje ocasem. Chcete-li zabránit rozptylu rybích šupin po celé kuchyni, je lepší mořskou vlnu čistit pod chladnou vodou. Protože ryby budou pečeny ve fólii, není nutné ořezávání ploutví.
   
3. Hotová ryba se umístí na fólii a plní různými bylinkami a bylinkami. Můžete použít snítku oregano nebo oregano. Vložili to do břicha mořského vlka.
   
4. Můžete také začít rybu s láskou. Stačí jedna větev na mořský vlk. Pokud dáte příliš mnoho zeleně, jídlo se ukáže velmi pikantní. K vycpávání ryb můžete použít jakékoli jiné greeny, včetně je možné použít bobkový list v malém množství.
   
5. V oddělené malé misce smíchejte 1 polévkovou lžíci. l sůl, 1 lžička cukr a přidejte špetku černého pepře.
   
6. Výsledná směs se otře s mořským vlkem na obou stranách. Pokud máte rádi citron, můžete na zadní straně ryby udělat několik podélných řezů a do každé položit plátek citronu. Citrus dodá rybám příjemnou kyselost.
   
7. Podobné akce se provádějí se zbývajícími dvěma rybami. Zabalte mořského vlka pevně do fólie. Je důležité ji pevně zabalit, aby vzduch nevnikl a ryby nevyschly. Je dokonce možné zabalit mořského vlka dvěma kousky fólie.
   
8. Předehřejte troubu na 200 stupňů a položte ryby na plech. Těsně předtím, než dáte mořský vlk na pečení, snižte teplotu v troubě na 180 stupňů. Ryby se pečou 15-20 minut. Pokud pochybujete, že je ryba připravena, můžete fólii lehce otevřít a zkontrolovat připravenost pokrmu. Pokud vaše oči zblednou, je čas vylovit ryby z trouby. Můžete také zcela rozložit fólii a nechat ryby vařit dalších 5 minut. V tomto případě dostanete voňavou pečenou kůrku.
   
9. Po 20 minutách vyjmou mořský okoun z trouby, otevřou fólii a přenesou ryby na krásné jídlo. Je možné nakrájet půl citronu na malé kousky a podávat s rybami. Můžete také ozdobit jídlo čerstvými bylinkami: koprem, petrželkou, zelenou cibulkou. Dobrou přílohou pro mořského vlka jsou bramborová kaše a rýže.
   

Video recept

Po shlédnutí videa se dozvíte, jak lahodně vařit mořského vlka ve fólii v troubě. Video poskytuje podrobný popis celého procesu vaření, takže nebudete mít žádné potíže. Jsou uvedeny potřebné ingredience, díky kterým je jídlo vonné a šťavnaté.

Jiné recepty na ryby