Kuchyňské spotřebiče a nádobí:pánev, stewpan, varná deska, metla, váleček, přilepená fólie, síto.
Složky
| Křehké sušenky | 350 g |
| Máslo | 200 g |
| Vlašské ořechy | 100 g |
| Granulovaný cukr | 150 g |
| Kakaový prášek | 40 g |
| Mléko | 100 ml |
Krokové vaření
Příprava čokoládové polevy
- Nalijte 150 gramů granulovaného cukru do malého hrnce nebo dušeného masa. Tam se proseje přes síto 40 g kakaového prášku. To je nezbytné, aby se prášek zbavil hrudek a pevných částic. Prášek smíchejte s cukrem se šlehačkou.
- Nalijte 100 ml mléka a vše promíchejte metličkou, dokud nevznikne homogenní hustá hmota. Během této doby by se měl granulovaný cukr zcela rozpustit.
- Položili jsme nádobu se všemi ingrediencemi na pomalý oheň. Vařte, neustále míchejte. Tekutinu uveďte do varu a vařte asi 1 minutu.
- Z ohně odstraníme guláš s kakaem a okamžitě k němu přidáme 200 gramů měkkého másla. Důkladně promíchejte, aby se máslo úplně roztavilo a vytvořilo homogenní hmotu s kakaem. Mělo by se použít máslo, nikoli margarín. Současně musíte sledovat kvalitu tohoto produktu, protože chuť hotového dezertu závisí na něm. Odložte hmotu stranou.
Příprava náplně
- Křehké sušenky (350 g) se dělí na dvě části: větší a menší. Podobně můžete použít jakýkoli jiný krémový cookie, který se dobře rozpadne. Většina sušenek pečiva je třeba rozdrtit na malé drobky. To lze provést pomocí válečku, předbalení cookies do pergamenu. S mixérem můžete rychle a snadno brousit cookies umístěním do mísy.
- Menší část cookie rozdělíme rukama na malé kousky.
- Vlašské ořechy (100 gramů) se umístí do předehřáté pánve a několik minut se smaží. Díky pečení se ořechy stanou křupavějšími a voňavějšími. Pro takový dezert můžete použít i jiné ořechy: arašídy, kešu, mandle.
- Po ochlazení vlašských ořechů je rozemelte na malé kousky pomocí válečku nebo mísy mísy.
Výroba dezertů
- Ve velké a hluboké nádobě smíchejte drobky a kousky sušenky, smažené a nakrájené vlašské ořechy.
- Nalijte do stejné čokoládové hmoty, důkladně promíchejte a vytvořte homogenní a viskózní hmotu.
- Na stůl položíme fólii přilnavé fólie široké nejméně 40 cm ve dvou vrstvách. Polovinu výsledné čokoládové hmoty jsme rozložili na její okraj, zabalili jsme ji do filmu a vytvořili hustou a hustou klobásu. Výrobky těsníme kolem okrajů, svázáme je pomocí šňůr nebo kousků přilnavé fólie.
- Totéž opakujte se zbytkem čokoládové hmoty.
- Tvarované párky se umístí na tři hodiny do chladničky. Hotové výrobky se nakrájí na porcované kousky a podávají se s čajem nebo jinými horkými nápoji.
Video recept
Toto video poskytuje snadný způsob výroby čokoládových uzenin z jednoduchých ingrediencí.
Vážení čtenáři, díky tak jednoduchému receptu můžete potěšit sebe i své blízké lahodným dezertem, který se snadno vaří. Pokud jste již takové klobásy připravili, podělte se o své dojmy v komentářích.
Načítám ...