Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska,
- nůž
- kuchyňská deska
- talíře / misky na výrobky,
- pánev
- struhadlo.
Složky
- Čerstvý šťovík - 200 g
- Uzená kuřecí prsa - 350 g
- Česnek - 2 stroužky
- Cibule - 150 g
- Mrkev - 100 g
- Brambory - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Voda - 2 l
- Rostlinný olej - 2 lžíce. l
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti
Krokové vaření
Jakmile budete mít k dispozici všechny potřebné ingredience, můžete začít vařit. Postup se provádí následujícím způsobem:
- Nasekejte 150 g cibule.
- Nalijte 2 lžíce do hlubokého hrnce. l rostlinný olej. Přidáme nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku přes česnekový lis. Smažte vše společně na mírném ohni po dobu 3 minut.
- Nakrájejte 200 g brambor a přidejte je na smaženou cibuli.
- Nastrouhejte 100 g mrkve a také ji pošlete na pánev. Smažte všechno při nízkém žáru.
- Řez 350 g uzeného hrudníku. Kostky a přidejte k celkové hmotnosti smažení. Podle chuti přidejte také sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
- Přidejte do složení 2 litry vody a přiveďte polévku k varu. Poté snižte teplo a vařte 5 minut.
- Nakrájejte 200 g šťovíku a nalijte do pánve.
- Po šťovíku v pánvi přidejte 2 předtím zbité dohromady do homogenní vaječné hmoty. Vše důkladně promíchejte, přikryjte a nechte stát 10-15 minut.
- Podávejte ke stolu a přidejte trochu zakysané smetany.
Video recept
Naučte se nejen klasické možnosti výroby šťavnaté polévky, ale také výjimečné. K tomu použijte doporučení uvedená ve videu níže.
Po pečlivém zahájení přípravy lahodné šťavnaté polévky se podělte o své zkušenosti v komentářích. Každý z vašich experimentů by měl být v recenzi plně zahrnut, protože kdo ví - možná jste to vy, kdo přinese nové tóny vkusu každému oblíbenému jídlu.
Načítám ...