Charlotte je vhodné upéct v pomalém sporáku, protože pro tento druh jídla je speciální režim - „Pečení“. Někdy může být nahrazen jiným (vše záleží na typu a modelu), tento standardní režim je však optimální a je přítomen ve všech zařízeních tohoto typu.
Vaření tajemství
Pravidla vaření jsou do značné míry shodná s pravidly pro pečení v troubě.
- Nejprve porazit vejce cukrem, pro sušenky těsta nezapomeňte prosít mouku, zvolte kyselá jablka.
- Pokud je k dispozici pouze sladká odrůda jablek, můžete bez obav přidat produkty s „kyslostí“: citronová kůra, brusinky, rybíz. Jablka jsou kombinována s téměř všemi plody.
- Oloupejte je, pouze pokud je to těžké.
- Jablka posypte citrónovou šťávou, aby byla chutnější.
- Neberte si hodně bobule, stačí trochu zhmenka, jinak dezert dopadne mokrý.
- Charlotte recept v pomalém sporáku s jablky dlouho překračuje standard, nebojte se experimentovat a přidat něco vlastního.
- Pro jednoduchý recept budete potřebovat sušenkové těsto. Přidáním vanilinu, skořice, instantní kakaa nebo kávy a dokonce i mátou může mít různé odstíny chuti.
- Charlotte těsto v multicooker může být písek nebo obláček.
- Pro ochranu pečiva před spálením můžete použít zeleninu nebo máslo, margarín.
- Kupte si speciální silikonový kartáč, který lze potřít olejem. Distribuuje olej rovnoměrněji a ruce se neznečistí.
- Při vaření se pokuste neotevřít víko, aby se charlotte neusadilo.
- Nechte dort vychladnout.
- Nezapomeňte ozdobit horní část, protože je zřídka rudá.
Základní recept
Tento recept je považován za hlavní, protože zahrnuje pouze hlavní komponenty pro test a zálivky.
Budete potřebovat:
- mouka - 150 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- jablka - 2 kusy;
- máslo, prášek do pečiva.
Vaření
- Semena opatrně odstraňte z jablek a nakrájejte na plátky.
- Beat vejce a cukr až do pěny.
- Prosít mouku, přidat prášek do pečiva. Do vaječné směsi přidejte po částech.
- Přidejte jablka a vše umístěte do namazané vícevrstvé mísy.
- Nastavte hodinu na „Pečení“.
- Neotvírejte víko ihned, jak se vaří, počkejte 10 minut.
Svěží charlotte s jablky v pomalém vařiči se ukáže, pokud porazíte vejce cukrem na hustou bílou pěnu a mouku několikrát prosít.
Charlotte variace v multicooker
Na křehké pečivo
Jablečný koláč umožňuje experimentovat nejen s náplní, ale také se základnou. V návaznosti na tyto recepty se můžete naučit, jak vyrobit písek charlotte s jablky v pomalém hrnci. Chcete-li připravit lahodný dezert, musíte hnětet vysoce kvalitní drobivé těsto. Celým tajemstvím jeho přípravy je přidání ledové vody a zmrazení.
Budete potřebovat:
- mouka - 150 g;
- jablka - 2 kusy;
- cukr - 50 g;
- máslo - 80 g;
- vejce - 2 kusy;
- studená voda - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva, vanilinová sůl.
Vaření
- Smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva.
- Změkněte máslo, setřete cukrem. Přidejte vejce, míchejte do hladka.
- Spojte komponenty, přidejte ledovou vodu, dobře promíchejte. V případě potřeby můžete přidat více ledové vody.Uhněteme.
- Těsto rozvařte ve formě vrstvy, zabalte do přilnavé fólie nebo fólie a vložte do chladničky na dvě hodiny.
- Oloupejte jablka a semena. Řezané do čtverců.
- Rozdělte připravené těsto na polovinu, vložte jednu část do dříve namazané mísy pro více vrstev. Udělejte „obrubník“ podél okrajů, protože do něj bude třeba vložit výplň.
- Dejte jablka, nastrouhejte zbývající těsto a posypte na něj.
- Doba vaření v režimu „Pečení“ je 70 minut.
Podle tohoto receptu vyjde charlotte s jablky v pomalém hrnci jako koláč nebo druh koláče. Jeho neobvyklá chuť je ideální pro slavnostní stůl.
S tvarohem
Tento recept je užitečný pro každého, kdo si myslí, jak vařit charlotte s jablky v pomalém hrnci nejen úžasně chutným, ale také zdravým. To je také skvělá volba pro ty, jejichž děti nemilují tento zdroj vápníku, který tolik potřebují.
Budete potřebovat:
- mouka - 200 g;
- tvaroh - 300 g;
- jablka - 3 kusy;
- cukr - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- máslo - 50 g;
- vanillin, prášek do pečiva.
Vaření
- Odstraňte semena z jablek, nakrájejte na čtverečky.
- Tvaroh se rozemele sítem. Přidejte asi čtvrtinu cukru a změkčeného másla. Smíchejte s mixérem.
- Zbývající cukr porazte vajíčky až do pěny.
- Přidejte k pečené mouce prášek do pečiva, tvaroh a přeneste jej do mísy s vejci a cukrem. Porazte mixérem.
- Vařte hodinu v režimu pečení.
Čokoláda
Recept na jablečný charlotte v pomalém hrnci, který není založen na obvyklém lehkém sušenku, ale čokoládě - jeden z nejúspěšnějších originálních receptů pro tento dezert. Milovníci čokolády, dětem se to líbí a perfektně nahradí dort při jakékoli dovolené. A co je důležitější, vaří mnohem rychleji a snadněji.
Budete potřebovat:
- mouka - 150 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- kondenzované mléko s kakaem - 100 ml;
- jablka - 3 kusy;
- vanillin, prášek do pečiva, pár čtverců tmavé čokolády.
Vaření
- Pro vejce a cukr použijte mixér. Beat, dokud se nevytvoří bělavá pěna.
- Prošijte mouku, smíchejte s práškem do pečiva a vanilkou.
- Nejprve přidejte kondenzované mléko do šlehačky, pak mouku po částech. Dobře promíchejte.
- Jablka nakrájejte na plátky.
- Namažte multicooker speciálním štětcem.
- Vložte do něj jablka a naplňte těsto.
- Použijte režim „Pečení“ po dobu jedné hodiny.
Jak vyrobit charlotte v tlakovém hrnci pro více hráčů? Technologie se neliší. Jde o to, že program „Pečení“ neznamená zahrnutí funkce „Pod tlak“.
Pečení chutné charlotte v pomalém sporáku je snadné. Stačí znát klasický recept, touhu zacházet se členy domácnosti chutnými neobvyklými pečivami a mít trochu času a představivosti.
Načítám ...