Dietní dorty budou hýčkat ti, kteří jsou ze zdravotních důvodů kontraindikováni v cukru. Nebo ti, kteří usilují o štíhlou postavu. Recept na charlotte bez cukru obvykle zahrnuje med, fruktózu nebo jiná sladidla. Výsledkem je, že jídlo neztrácí chuť obvyklého charlotte, naopak med přidává jedinečnou chuť. Je také velmi chutné, že zelný koláč je vyroben z aromatické mouky, je vhodný pro pp.
Charlotte recepty s medem
Se skořicí
Ženy v domácnosti se často ptají - jak upéct celozrnný ovesný koláč a jablka? Charlotte bez cukru s jablky podle tohoto receptu lze velmi snadno připravit. Složky jsou stejné jako v klasickém receptu, pouze cukr je nahrazen čtyřmi lžičkami medu. Kombinace ovoce s medem a skořicí jistě potěší nejen ten, kdo sleduje kalorický obsah jídla, ale i všichni doma. Recept bude obzvláště relevantní v srpnu, kdy čerstvá plodina jablek dozraje a začne sbírat med.
Budete potřebovat:
- vejce - 3 ks .;
- jablka - 4 ks .;
- máslo - 90 g;
- skořice - půl lžičky;
- med - 4 lžíce. l.;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mouka - 1 šálek.
Vaření
- Rozpusťte máslo a smíchejte s ohřátým medem.
- Beat ve vejcích, nalijte prášek do pečiva, skořice a mouku, aby se těsto.
- Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky.
- Vložte ovoce do vhodné pekáče a nalijte těsto.
- Vařte charlotte v troubě po dobu 40 minut, vyberte teplotu 180 ° C.
Vzhledem k tomu, že neexistuje žádná fáze šlehání cukru a vajec, nebude velmi velkolepý charlotte fungovat. Bude to ale vonné a zdravé.
S ovesnou kaší
Pro ty, kteří mají dietu, je recept na ovocný koláč s ovesnou kaší dokonalý. Nahrazují polovinu normy mouky. Místo cukru se opět používá med. Kromě toho v receptu není olej, což znamená, že v pase nebudou žádné další centimetry.
Budete potřebovat:
- ovesné vločky - půl sklenice;
- mouka - půl sklenice;
- jablka - 4 ks, vyberte sladkou odrůdu;
- med - 3 lžíce. l.;
- skořice - špetka;
- vejce - 1 ks .;
- protein ze 3 vajec.
Vaření
- Oddělte žloutek a protřepejte.
- Porazte čtyři veverky v dalším šálku v silné pěně.
- K proteinům přidejte mouku a cereálie za stálého míchání zdola nahoru. Nalijte tam žloutek.
- Oloupejte jablka ze středu a nakrájejte na kostky.
- Přidejte k nim med a promíchejte.
- Do těsta nalijte jablka.
- Vložte do pekáče papír a do něj nalijte těsto.
- Pečte koláč v troubě po dobu půl hodiny při 180 ° C.
Hotové jídlo podávejte se zeleným čajem. Ovesné vločky ve směsi přidají těsto do vzduchu. Pokud je to žádoucí, mohou být předem uzemněny.
S kefírem a tvarohem
Jemné tvarohové těsto se hodí s medovou složkou v koláče. Tento recept je vhodný také pro hubnutí, protože v něm je jen velmi málo kalorií.
Budete potřebovat:
- jablka - 3 ks .;
- mouka - 100 g;
- med - 30 g;
- tvaroh 5% - 200 g;
- nízkotučné kefír - 120 ml;
- vejce - 2 ks .;
- máslo - 80 g.
Vaření
- Oloupejte jablka a nakrájejte na plátky.
- Plátky másla a medu opečte na pekáčku po dobu 5-7 minut.
- Udělejte těsto z tvarohu, kefíru, mouky a vajec. Porazte mixérem.
- Do těsta nalijte ovoce.
- Pečte charlotte v troubě při 200 ° C po dobu půl hodiny.
Pro diabetiky. Dva typy receptů
Lidé s diabetem potřebují zvláštní výživové podmínky, proto je důležité připravit dezerty v takovém případě, aby nepoškodily zdraví. Charlotte pro diabetiky by měla obsahovat sladidlo, které je schváleno pro použití.
Fruktózový jablečný koláč
Charlotte recept na fruktózu se téměř neliší od klasické verze, místo cukru se používá pouze fruktóza. Vaření je v dosahu kohokoliv, dokonce i začínajícího kuchaře.
Budete potřebovat:
- přírodní nebo beztukový zakysaný krémový jogurt - 150 ml;
- fruktóza - 100 g;
- vejce - 3 ks .;
- skořice - špetka;
- ovesných otrub - 5 lžíce. l.;
- jablko - 3 ks.
Vaření
- Smíchejte jogurt, otruby a fruktózu.
- Porazte vejce a vložte je do těsta.
- Oloupejte jablka a nakrájejte na kostky, posypte skořicí.
- Vložte pečicí list do pečícího papíru a vložte do něj jablka.
- Nalijte těsto na vrchol.
- Pečte dezert v troubě při 200 ° C po dobu půl hodiny.
Počkejte, až se charlotte vychladne, a můžete si domů pozvat na čaj.
Na žitné mouce
Žitná mouka je užitečnější než pšeničná mouka, protože její glykemický index je nižší. V charlotte pro diabetiky z žitné mouky byly obě mouky brány stejně. Je však docela možné změnit proporce ve prospěch žita, aby se zvýšila užitečnost hotového jídla.
Budete potřebovat:
- žitná mouka - půl sklenice;
- pšeničná mouka - půl sklenice;
- vejce - 3 ks .;
- fruktóza - 100 g;
- jablko - 4 ks .;
- trochu oleje k mazání.
Vaření
- Beat vejce a fruktóza po dobu 5 minut.
- Nalijte mouku do prosévání.
- Oloupejte a nakrájejte jablka a poté je smíchejte s těstem.
- Naplňte mastnou formu těstem.
- Zvolte teplotu 180 ° C a koláč pečte 45 minut.
S Herculesem v pomalém sporáku
Jakékoli ovesné vločky lze použít jako náhražku celé mouky nebo její části v miskách, jako je ovocný koláč. Charlotte pro diabetiky s Herculesem obsahuje kromě obilovin také tablety sladidel. Můžete jej úspěšně vařit v troubě i v pomalém sporáku.
Budete potřebovat:
- sladidlo - 5 tablet;
- jablko - 4 ks .;
- protein ze 3 vajec;
- ovesné vločky - 10 lžíce. l.;
- mouka - 70 g;
- trochu oleje k mazání.
Vaření
- Ochlaďte bílé a šlehačem sladte do pěny.
- Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky.
- K proteinům přidejte mouku a Hercules a jemně promíchejte.
- Kombinujte jablka a těsto a vložte do namazané mísy.
- Naprogramujte multicooker v režimu pečení na 50 minut.
Dietní koláče potřebují určitou dovednost, ale obecně jsou recepty téměř stejné jako obvykle. Budou nepostradatelné pro ty, kteří dodržují určitou stravu nebo dodržují dietu.
Příjemnou chuť dodá med v receptu charlotte bez cukru. Žitná mouka a otruby způsobí, že těsto bude neobvyklé ve struktuře a přidá originalitu obvyklým dezertům. Vařte s radostí a zdravotními výhodami!
Jiné recepty na dort
Tvarohový koláč a kastrol s cherry
Tvarohový koláč
Palačinka
Vícebarevný tvarohový koláč
Načítám ...