Salát "Little Red Riding Hood" a jak jej proměnit v "Cap of Santa Claus" pro nový rok

Neexistuje žádný standardní recept na to, jak vařit salát Salát Red Riding Hood. V zásadě lze toto jméno pokřtít jakoukoli kombinací ingrediencí. Hlavní věc je, že horní část misky je zdobena nějakým druhem jasně červené přísady, která způsobuje spojení s pohádkovým charakterem. Díky originálnímu designu budete chtít ochutnat salát připravený podle některého z testovaných receptů nebo podle vlastní originální techniky.

Malý červený jezdecký recept na salát s kapucí: 7 možností

Paní s velkým kulinářským zážitkem umí kombinovat výrobky tak, aby chuť salátu byla originální a jasná. Ti, kteří právě začínají svou kulinářskou cestu, mají lepší využití osvědčených možností.

S uzeným kuřecím masem a granátovým jablkem

Budete potřebovat:

• 300 g uzeného kuře;
• 150 g tvrdého sýra;
• čtyři vařená vejce;
• tři vařené brambory;
• velká vařená mrkev;
• půl sklenice vlašských ořechů;
• velké granátové jablko;
• sklenici majonézy;
• černý pepř podle vašeho uvážení.

Příprava

1. Nakrájejte kuře na malé kostky. Pokud chcete, aby se maso v salátu cítilo dobře, rozeberte ho rukama na vlákna.
2. Strouhaný sýr, brambory, mrkev a vejce.
3. Jemně nasekejte ořechy nožem.
4. Smíchejte majonézu s černým pepřem. Podle chuti přidejte koření.
5. Očistěte a rozložte granátové jablko.

Vrstvy

1. Brambor.
2. Majonéza
3. Kuřecí maso.
4. Majonéza
5. Ořechy.
6. Sýr
7. Majonéza
8. Mrkev.
9. Majonéza
10. Vejce.
11. Majonéza
12. Granátové jablko

S bílým masem a rajčaty

Budete potřebovat:

• 300 g vařeného kuře;
• čtyři velká rajčata;
• sklenice bezsemenných oliv;
• paprika;
• cibule;
• dvě vařená vejce;
• sklenici majonézy;
• listy salátu.

Vaření

1. Maso, pepř a salát jemně nasekáme.
2. Uvolněte rajčata ze semen a nakrájejte maso na kostky.
3. Každou olivu rozdělte na čtyři části.
4. Nakrájejte cibuli jemně, přidejte pár lžic octa a trochu cukru. Nakládejte asi půl hodiny.
5. Smíchejte všechny ingredience s výjimkou rajčat a sezónu s majonézou.
6. Pomocí formovacího prstenu položte salát na servírovací talíř.
7. Na vrchol položte nasekanou dužinu rajčat.

S hovězím masem a žampiony

Budete potřebovat:

• 150 g vařeného hovězího masa;
• 300 g žampionů;
• 150 g strouhaného tvrdého sýra;
• tři vařená vejce;
• cibule;
• pár velkých rajčat;
• sklenici majonézy.

Vaření

1. Jemně nasekejte maso a vejce.
2. Uvolněte rajče ze semen a jemně nasekejte maso.
3. Smažte žampiony s cibulkou, dokud se nevaří.
4. Smíchejte a sezonujte se všemi produkty kromě rajčat a majonézy.
5. Salát položte na sklíčko a lehce uvařte.
6. Pour jemně nasekané rajče nahoře s rovnoměrnou vrstvou.

S čínským zelím

Budete potřebovat:

• 0,5 kg vařeného kuře;
• hlava pekingského zelí;
• plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
• pár paprik;
• tři vařená vejce;
• vařená řepa;
• půl sklenice vlašských ořechů;
• sklenici majonézy.

Vaření

1. Ručně nakrájejte maso nebo vlákno.
2. Hrubě nakrájejte pekingské zelí.
3. Jemně nasekejte papriku a vejce.
4. Smíchejte připravené ingredience i hrách. Salát ochutíme majonézou.
5. Nastrouhejte řepu na hrubé struhadlo a položte je v husté vrstvě na salát.
6. Posypte misku drcenými ořechy.

Korejský mrkev

Budete potřebovat:

• Uzená klobása 300 g;
• dva vařené brambory;
• 150 g uzeného sýra;
• tři vařená vejce;
• 200 g korejské mrkve;
• půl sklenice vlašských ořechů;
• velké granátové jablko;
• sklenici majonézy.

Vaření

1. Nakrájejte klobásu na tenké proužky a vejce nakrájejte na jemné kousky.
2. Mletý sýr a brambory.
3. Nasekejte ořechy nožem. Pokud nechcete cítit velké fragmenty, zatlačte matice válečkem.
4. Oloupejte granátové jablko.
5. Spojte všechny komponenty kromě granátového jablka a sezóny s majonézou.
6. Pomocí formovacího prstenu položte salát na servírovací talíř a ozdobte semínky granátového jablka.

S klacky

Budete potřebovat:

• 300 g krabích tyčinek;
• tři vařená vejce;
• cibule;
• 100 g tvrdého nebo zpracovaného sýra;
• velké sladké jablko;
• granátové jablko;
• sklenici majonézové omáčky.

Příprava

1. Plátky krabí tyčinky. Je možné jak jemně, tak hrubě a brčka.
2. Sýr a vejce rošt. Pokud používáte tavený sýr, nejprve jej držte v mrazničce.
3. Oloupejte a nakrájejte jablko na malé kostky.
4. Cibuli jemně nakrájejte a vařte ji vroucí vodou po dobu deseti minut, abyste opustili hořkost. Pokud chcete do salátu přidat pikantní omáčku, nakrájejte cibuli octem a cukrem.
5. Oloupejte granátové jablko.

Vrstvy

1. Krabí maso.
2. Majonézová omáčka.
3. Cibule.
4. Majonézová omáčka.
5. Jablko.
6. Majonézová omáčka.
7. Vejce.
8. Majonézová omáčka.
9. Sýr
10. Majonézová omáčka.
11. Semena granátového jablka

Se šunkou

Budete potřebovat:

• 200 g tvrdého sýra;
• tři vařená vejce;
• 300 g šunky;
• dvě velké okurky;
• 100 g oliv;
• 200 g kukuřice;
• dvě velká rajčata;
• sklenici majonézy.

Vaření

1. Nakrájejte okurky, šunku, sýr, vejce do kostek. Aby byl salát co nejjemnější, uvolněte zeleninu ze slupky.
2. Rozdělte každou olivu na polovinu.
3. Zdarma rajčata ze semen a nakrájená na kostky.
4. Smíchejte vše kromě rajčat s majonézou, přeneste na servírovací misku.
5. Ozdobte horní část nasekanými rajčaty.

Poznámka pro hostesku: 5 tipů

V takovém případě, jako je příprava salátu, musíte ukázat dovednosti a fantazii. Pět kulinářských tipů pomůže udělat jídlo ještě příjemnějším a krásnějším.

1. Salát by měl být vyluhován. Před podáváním by mělo jídlo stát v chladničce alespoň hodinu, aby byly složky nasyceny chutěmi ostatních.
2. Chuť může být ještě jasnější. Nebojte se experimentovat s komponenty. Například místo vařeného kuře můžete přidat smažený filet s malým množstvím kari. V majonéze můžete zmáčknout pár stroužků česneku.
3. Jakákoli výplň. Jakýkoli salát můžete změnit na „Little Red Riding Hood“. Jednoduše ozdobte své oblíbené jídlo jakýmkoli jasně červeným produktem.
4. Dvě možnosti podávání. Složky salátu lze skládat do vrstev, nebo je můžete jen smíchat.To neovlivní chuť, ale první varianta vypadá elegantněji.
5. Možnost bufetu. Pokud plánujete bufet, podávejte svačinu v písku nebo vaflové koláčky. Pevně ​​stiskněte salát připravený podle vybraného receptu. Ozdobte vrchol polovinou cherry rajčat.

Salát Red Riding Hood je skutečným nálezem pro sváteční stůl. Například na Silvestra se z misky může stát klobouk Santa Claus. Rozložte salát ve formě sklíčka a ozdobte jej rajčaty, granátovým jablkem nebo červenými rybami. Ze směsi nastrouhaných vajec, smetanového sýra a majonézy s česnekem tvoří okraj "čepice" a pompom. Tento design potěší děti i dospělé.

Jiné recepty na salát