Salát "Benátky": recepty s klobásou, kuřecím masem, konzervovaným růžovým lososem

Toto jídlo se snadno připravuje a ingredience jsou k dispozici. Občerstvení můžete potěšit nejen s hosty na oslavě, ale také s celou rodinou v typický den. Existuje několik možností pro vytvoření pokrmu.

Korejský mrkev

Z čeho vařit:

• uzená klobása - 250 g;
• Korejská mrkev - 250 g;
• Holandský sýr - 200 g;
• čerstvá okurka - jeden kus;
• sladká kukuřice - jeden může;
• majonéza.

Pokyny krok za krokem

1. Nakrájejte klobásu a okurku na tenké proužky.
2. Hrubě nastrouhejte sýr a zlikvidujte kukuřici v cedníku.
3. Smíchejte sýr, okurku, kukuřici a klobásu v jedné misce.
4. Korejská mrkev také trochu namáhá a přidává do salátové mísy.
5. Sezóna s majonézou.

Puff

Z čeho vařit:

• kuřecí prsa - 300 g;
• slepičí vejce - čtyři kusy;
• brambory - tři kusy;
• Holandský sýr - 150 g;
• sušené švestky - 130 g.
• čerstvá okurka - jeden kus;
• houby (žampiony, lišky) - 250 g;
• granátové jablko - jeden kus;
• majonéza.

Pokyny krok za krokem

1. Prsa, vejce a brambory vařte do měkka a poté vychladněte.
2. Houby nakrájejte na plátky, dokud nejsou jantarové. Zároveň do nich přidejte sůl a koření (tymián, pepř, oregano).
3. Napařování švestek ve vroucí vodě.
4. Nastrouhejte tvrdý sýr a vejce a nakrájejte kuře a brambory na malou kostku.
5. Nakrájejte okurky a švestky na tenké proužky.
6. Ležte ve vrstvách v malých talířcích nebo pečivo: švestky; prsa a majonéza; brambory a smažené žampiony; strouhaná vejce a majonéza; okurky nastrouhanými sýry a granátovými jablky.

Se zelím a ananasem

Z čeho vařit:

• vařené kuřecí prsa - 250 g;
• švestky - 100 g;
• nakládaný ananas - 200 g;
• Ruský sýr - 100 g;
• čerstvé bílé zelí - 150 g;
• okurka - dva kusy;
• sůl, citronová šťáva, majonéza, zakysaná smetana, bylinky.

Pokyny krok za krokem

1. Prsa předem vařte s kořením, nechte vychladnout přímo ve strouhance s vývarem.
2. Napařování švestek ve vroucí vodě po dobu 15-20 minut.
3. Jemně nasekejte čerstvé zelí.
4. Plátky okurek, ananasu a hrudníku.
5. Rozdrťte dušené švestky.
6. Pro omáčku smíchejte citronovou šťávu s majonézou a zakysanou smetanou, sůl podle chuti.
7. Zkombinujte komponenty do salátové mísy, přidejte nakrájenou zeleninu, sezónu.

S kukuřicí a čerstvou mrkví

Z čeho vařit:

• uzená prsa - 250 g;
• surová mrkev - 150 g;
• sladká kukuřice - 200 g;
• Ruský sýr - 100 g;
• okurka - dva kusy;
• ořech - 50 g;
• sůl, citronová šťáva, majonéza, hořčice, byliny.

Pokyny krok za krokem

1. Kuřecí maso oddělte od kostí a kůže. Nakrájíme na proužky okurky.
2. Kmenová marináda s kukuřicí.
3. Mrkev a sýr nastrouhejte hrubě.
4. Jemně smažte vlašské ořechy na pánvi a poté nakrájejte.
5. Ke zálivce přidejte citronovou šťávu, pepř, sůl a trochu hořčice na majonézu.
6. Smíchejte ingredience v salátové misce, ochucte omáčkou a posypte zelení a vlašskými ořechy.

S mořskými plody

Z čeho vařit:

• konzervovaný růžový losos - 250 g;
• koktejlové krevetky - 300 g;
• čtyři vejce;
• Ruský sýr - 100 g;
• hrozny - 100 g;
• nakládané olivy - jedna plechovka;
• syrová rajčata - čtyři kusy;
• citronová šťáva, olivový olej, konzervovaná rybí šťáva, byliny (cibule, peří).

Pokyny krok za krokem

1. Oloupejte a vařte krevety dvě až tři minuty (loupané krevety stačí do mikrovlnné trouby na jednu minutu).
2. Vypusťte marinádu z růžového lososa do oddělené nádoby, kousky ryb rozdrťte vidličkou, až se vytvoří kaše.
3. Vařte vejce do měkka, vychladněte, nakrájejte na proužky s rajčaty.
4. Jemně nakrájejte olivy a hrozny na polovinu.
5. Roštový tvrdý sýr.
6. Na omáčku si vezměte rybí marinádu, olivový olej (dvě polévkové lžíce) a šťávu z půl citronu. Smíchejte v mixéru.
7. Rozložení: šťouchaný růžový losos a omáčka; vejce a omáčka; rajčata a omáčka. (Pokud to množství přísad umožňuje, lze tyto tři vrstvy opakovat).
8. Velkoryse posypte strouhaným sýrem.
9. Střídavě olivy s hrozny, rozložte krásné kruhy na jejich obvodu. Umístěte několik krevet do středu kompozice a položte je na okraj desky.

Ukazuje se velmi barevný a neobyčejný salát, který si určitě budete chtít vyzkoušet i pro nejnáročnější hosty.

Jiné recepty na salát