Kuchyňské spotřebiče a nádobí: vařič, pánev, kráječ vajec, kuchyňská váha a další měřicí příslušenství, prkénko, ostrý dlouhý nůž, hluboká mísa s velkým průměrem, salátová mísa, polévková lžíce.
Složky
| komponenty | rozměry |
| konzervované mořské řasy | 300 g |
| kuřecí vejce | 3 ks |
| krabí tyčinky | 200 g |
| čerstvé malé okurky | 1 ks |
| olivový olej | 40 ml |
| moře nebo stolní sůl | podle libosti |
| mletý černý pepř | podle libosti |
Krokové vaření
- Nejprve vařte tři vařená vejce z vařeného masa. Hotové varle nalijte do ledové vody a nechte působit 10-13 minut, aby bylo snadné vyjmout skořepinu. Bereme 200 g krabích tyčinek a nakrájíme je na tenké proužky. Rozdrcené ingredience rozprostřete do hluboké mísy pro hnětení salátu.
- Loupaná vařená vejce se nakrájejí na kráječi vajec. Pokud takové zařízení nemáte, nakrájejte vejce ostrým nožem a krájejte je na brčka střední tloušťky.
- Vyčistíme malou okurku ze slupky a poté nakrájíme na proužky stejné tloušťky jako krabí tyčinky.
- Rozložíme 300 g konzervovaných mořských řas na prkénko a pomocí dlouhého ostrého nože rozřezáme na malé kousky.
- Všechny čtyři ingredience jsme vložili do jedné misky a přidali jsme tam 40 ml olivového oleje. Pokud budete používat slunečnicový olej, použijte rafinovaný, který nemá specifickou výraznou vůni. Salát a pepř salát dle vlastní chuti. Vše pečlivě promícháváme a snažíme se distribuovat všechny komponenty co nejrovnoměrněji.
- Produkt rozetřete do salátové mísy a podáváme.
Video recept
Abychom důkladně porozuměli jednoduché, ale nestandardní technologii přípravy salátu z konzervovaných mořských řas a krabích tyčinek, musíte se seznámit s níže uvedeným videem. Na něm nováček kuchař nabízí svou verzi neobvyklé kombinace přísad, která vám nakonec umožní vytvořit salát s harmonicky vyváženou chutí a svěží nádhernou vůní.
Podle popsaného receptu dostanete salát s netradiční pikantní chutí, který může příjemně překvapit i foodie, který ví hodně o jídle. Neváhejte se podělit o své vlastní variace tohoto salátu.
Načítám ...