Co tedy vařit z nakládaných nebo solených hub? Jeden by chtěl odpovědět na tuto otázku, samozřejmě, salát! Chuť tohoto produktu však nepodceňujte. S ním se vaří polévky, hlavní jídla a omáčky. A sloužil jako slavnostní stůl spolu s jemnou zakysanou smetanou želé nebo aspik z pstruhů, stejně jako každý den, jako jeho lahodná odrůda.
Honey Saláty
Z nejjednodušších jídel si můžete připravit lahodný salát s nakládanými houbami. Je důležité, aby se výrobky s neutrální chutí používaly v kombinaci s nimi. Výsledkem je velmi uspokojující jídlo.
Je atraktivní, že není nutná žádná příprava hub. Vyjměte je pouze z plechovky, opláchněte je pod tekoucí studenou vodou a poté osušte (je vhodné to udělat papírovou utěrkou). Poté jsou medové agariky připraveny k použití.
Salát s houbami, nakládanými houbami a kuřecím masem
Budete potřebovat:
- nakládané houby - 100 g;
- vařené kuře - 250 g;
- sýr - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- konzervovaný hrášek - 50 g;
- křen a jiná koření, sůl - podle chuti.
Vaření
- Kuřecí kostky.
- Nastrouhejte sýr (použijte největší stranu struhadla).
- Houby jemně nasekáme.
- Kombinujte všechny ingredience, přidejte hrách a promíchejte.
- Oblékání pro dresing: přidejte strouhaný křen, koření (například kopr, sušená majoránka), sůl na zakysanou smetanu. Salát promíchejte a osolte.
- Před podáváním ji chlazte 30 minut.
Objem takového salátu je malý. V závislosti na počtu hostů u stolu ji můžete zvýšit. Používáte-li 1 plechovku medových hub (to je přibližně 500 gramů), vezměte kilogram kuřecího masa a zvyšte ostatní složky dvakrát.
Listový salát s nakládanými houbami a šunkou
Budete potřebovat:
- medová agarika - 1 jar (přibližně 500 g);
- šunka - 300 g;
- zelená cibule - 3-4 cibule;
- vejce a vařené brambory - každý po 3 kusech;
- majonéza - ideální, pokud je domácí.
Vaření
- Všechny ingredience musí být nakrájeny na kostky, medové houby zůstanou neporušené.
- Položíme komponenty ve vrstvách: houby na samé dno formuláře, pláště majonézou. Potom dáme zelenou cibuli, opět majonézu. Další vrstva bude šunka, také s majonézou, následovaná bramborami a majonézou. Nasekaná vejce doplní jídlo.
- Salát by měl být odeslán do chladničky na pár hodin a před podáváním otočte formulář a položte na talíř.
To je snadný způsob. Zvláštností tohoto salátového receptu s nakládanými houbami je jeho jednoduchost, sytost a přitažlivost. Koneckonců, její horní vrstva připomíná „hubovou mýtinu“, jak se říká takový salát nebo jeho interpretace.
Při vaření není vhodné používat pravidelnou misku, ale odnímatelný tvar. Potom položení misky na talíř bude mnohem pohodlnější a nepoškozíte horní vrstvu. Složky by měly být naskládány pevně, vrazil. A použití majonézy pro každou vrstvu umožní namočit salát, učinit jej nasyceným a velmi chutným. Mimochodem, pokud si všimnete, recept nepoužívá sůl. Pokud vám ten, který je přítomen v houbách a šunce, nestačí, nasolte bramborovou vrstvu, než ji namažete majonézou.
Nakládaný houbový salát - recept s rajčaty a paprikou
Nejčastěji se pro přípravu salátů s nakládanými houbami používají výživné složky (maso, brambory) a majonéza, což z nich činí extrémně kalorií.Nabízíme vám skutečnou dietní verzi misky s medovými houbami, která je také neuvěřitelně chutná.
Budete potřebovat:
- medová agarika - 300 g (o něco více než půl sklenice);
- sladká paprika - 500 g (použijte papriky různých barev, takže jídlo bude také velmi krásné);
- rajčata - 2 ks. červené masité rajče;
- zelené cibule - 100 g peří;
- cibule - polovina střední cibule;
- citronová šťáva - 3 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- kopr - banda;
- sůl - špetka podle chuti.
Vaření
- Opláchněte zeleninu, oloupejte semena z papriky, nakrájejte na proužky, rajčata - na půl kroužky.
- Oloupejte cibuli, nakrájenou na půlky prstů, opařte vroucí vodou a nechte hořkou. Po několika minutách, vypusťte, přidejte do zeleniny.
- Opláchněte a osušte zelení, nasekejte, přidejte do zeleniny a cibule, přidejte houby.
- Smíchejte ingredience, přidejte sůl, olivový olej a citronovou šťávu. Podávejte okamžitě.
Nakládané houby předkrmy
Jídla z nakládaných hub jsou nejen saláty, ale také svačiny. Nabízíme několik jednoduchých receptů.
Plněná rajčata
Budete potřebovat:
- houby - 100 g;
- rajčata - 4 ks .;
- greeny - cibule a kopr;
- zakysaná smetana (nebo majonéza) - 2 lžíce. lžíce;
- sůl.
Vaření
- Odřízněte vrcholy rajčete, dužinu vyjměte lžičkou, sůl a podle chuti přidejte pepř.
- Rozemelete houby a byliny, přidejte trochu soli, zakysanou smetanu, promíchejte.
- Dejte směs do rajčat, přikryjte klobouky.
Marinovaná houbová pasta
Budete potřebovat:
- houby - 250 g (nebo půl sklenice);
- cibule - 2 ks .;
- máslo - 3 lžíce. lžíce;
- greeny a černý pepř.
Vaření
- Nakrájejte cibuli jemně a hnědou na másle.
- Přeneste do čisté mísy, přidejte houby, koření a byliny.
- Drtit mixérem. Podávejte na plátky chleba nebo ve sklenicích.
Nakládané houbové polévky
Vaření polévky z nakládaných hub trvá minimum času a chuť potěší novinkou.
Budete potřebovat:
- voda - 2,5 l;
- brambory - 300 g;
- nakládané houby - 300 g;
- cibule - polovina hlavy;
- česnek - 3 stroužky;
- pearl barley - 3 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce;
- sušený kopr a bobkový list;
- rostlinný olej, sůl.
Vaření
- Opláchněte cereálie a naplňte vodou. Po uvaření položte oloupané celé bramborové hlízy. Vařte, dokud se nevaří, vyjměte, rozmačkejte bramborovou kaši a vraťte se na pánev.
- Nakrájejte cibuli, přidejte zakysanou smetanu, dusíme.
- Nakrájené houby, cibulovou směs do hrnce dejte do varu.
- Dochutíme kořením a česnekem, solí.
Všechna tato jídla vám pomohou udělat nejen slavnostní, ale i každodenní stůl pestřejší!
Video: výroba nakládaného houbového salátu
Načítám ...