Kuchyňské spotřebiče a nádobí: plynový nebo elektrický sporák, pánev, cedník, prkénko, nůž, talíře na přísady, kuchyňská špachtle.
Složky
| Jméno | Množství |
| Cibule | 1 ks |
| Konzervované červené fazole | 1 může |
| Rajčatová pasta | 1 lžička |
| Korejská mrkev | 2-4 Čl. l |
| Rostlinný olej | podle chuti |
| Sůl | podle chuti |
| Koření | podle chuti |
| Čerstvé zelené | podle chuti |
Krokové vaření
- Bereme jednu cibuli, oloupeme ji a nakrájíme na kuchyňské nože na malé kostky.
- Zapneme plynový nebo elektrický sporák, necháme pánev zahřát ve slunečnicovém oleji a dáme cibuli, naštípanou a smažíme, dokud se nezhnědne. Ujistěte se, že cibule nehoří.
- Dále zlikvidujeme jednu plechovku konzervovaných fazolí v cedníku a vypustíme z ní veškerou tekutinu, již ji nebudeme potřebovat. Je důležité brát pouze přírodní fazole, bez zbytečných přísad ve formě rajčat nebo cukru. Když je cibule smažena do stavu, který potřebujeme, přidejte do ní fazole a vše důkladně promíchejte špachtlí v kuchyni. Vařte asi 3-4 minuty na mírném ohni. Pokud máte pánev s tenkým dnem, můžete si dušit na malém ohni.
- Na pánvi s fazolemi a cibulí posíláme 2-4 lžíce korejské mrkve a 1 lžičku rajčatové pasty. Dobře promíchejte.
- Vařte asi 1-3 minuty a přidejte bylinky, koření a sůl podle chuti. V našem receptu jsme použili čerstvou petrželku a kopr, mletý sušený koriandr, černý pepř a suchý česnek. Můžete použít koření a byliny na základě osobních preferencí.
- Miska je připravena, můžete ji servírovat ke stolu. Takový salát je vhodný jako nezávislé jídlo a jako příloha pro maso nebo ryby. Bon chuť!
Tipy pro hostesky
- Nejezte fazole v surové formě - to může vést k otravě.
- Slané fazole musí být vždy na konci vaření. Soli, bude trávit mnohem pomaleji.
- Pokud používáte čerstvé fazole, před vařením je namočte do studené vařené vody.
- Povrch fazolí by měl být hladký, s dokonalým a lesklým třpytem. Pokud je na výrobku nějaké poškození, je lepší takový produkt nepoužívat.
- Fazole jsou považovány za vhodné po dobu 6 měsíců od data nákupu. Zkuste to objasnit při nákupu.
- Fazole mají jeden společný vedlejší účinek - nadýmání. Aby se tomu zabránilo, je nutné fazole podrobit delšímu tepelnému zpracování.
- Pokud máte vřed, gastritidu nebo vysokou kyselost, je lepší odmítnout použití fazolí. Na tomto seznamu jsou také lidé s cholecystitidou a dnou.
Video recept
Navrhuji, abyste se seznámili s videem receptu na jídlo. Můžete vidět podrobnou přípravu a poslouchat další komentáře autora videa.
Už se vám podařilo potěšit vaše příbuzné a přátele s naší jednoduchou a chutnou recepturou? Možná máte svá vlastní tajemství při vaření konzervovaných červených fazolí? Sdílejte s námi své úspěchy, pojďme společně rozšířit naše kulinářské schopnosti!
Načítám ...