Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňské váhy a další měřící doplňky, prostorná hluboká mísa, dřevěné prkénko, ostrý kuchyňský nůž, cedník, pánev, lžíce.
Složky
Komponenty | Proporce |
velká okurka | 1 ks |
cibule | čtvrtina |
vařené vejce | 3 ks |
konzervovaná kukuřice | 1 může |
krabí tyčinky | 300 g |
rýže | 100 g |
kopr a petržel | podle libosti |
olivová majonéza | 80-100 g |
stolní nebo mořská sůl | podle libosti |
čerstvě mletý černý pepř | podle libosti |
Krokové vaření
- Nejprve položte pánev na oheň a vařte 100 g rýže, dokud se nevaří. Je velmi důležité, aby rýže byla drobivá. Chcete-li toho dosáhnout, přidejte do vařící vody během vaření jednu lžíci rostlinného oleje. Hotovou rýži přeložte do cedníku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Z filmu bereme krabí tyčinky v množství 300 g. Každá tyč je nejprve rozřezána podélně na 2-3 proužky a poté příčně na malé čtverečky. Nasekanou surovinu posíláme do hluboké mísy pro hnětení salátu.
- Vypusťte veškerou tekutinu z kukuřice a poté ji přidejte do mísy do krabích tyčinek. Doporučuji nalévat konzervovanou kukuřici do cedníku a počkat několik minut, dokud se tekutina nevypustí. Tím se zcela zbavíte přebytečné vlhkosti a salát nebude vodnatý.
- Oloupejte tři předvařená kuřecí vejce a opláchněte je tekoucí vodou. Rozmělňujeme vejce na malé kostky, je žádoucí, aby jejich velikost odpovídala velikosti čtverců krabích tyčinek, pak se salát ukáže jako atraktivnější a zalévání úst.
- Podobně nasekáme jednu čerstvou okurku poměrně velké velikosti, po které ji posíláme do misky pro zbývající produkty.
- Jemně nasekejte petrželku a kopr, dříve odstraňte silné stonky. Množství zeleně závisí přímo na vaší touze. Pokud jste fanouškem této komponenty, přidejte hodně, a pokud ne, přidejte vždy jednu snítku, abyste salátu udělali příjemnou vůni a atraktivitu.
- Kdoule cibule jemně nasekaná ostrým nožem a nalijte na zeleň. Místo cibule můžete použít Yaltu, která má sladkou dochuť a připravuje nadcházející pokrm zvláštní chuť.
- Nakonec přidejte chlazenou vařenou rýži a 80-100 g olivové majonézy. Máte právo samostatně upravit množství majonézy se zaměřením výhradně na svůj vlastní vkus.
- Složte a pepřte ingredience a poté je dobře promíchejte, snažte se distribuovat všechny produkty a majonézu co nejrovnoměrněji. Hotovou misku přesuneme do salátové mísy, poté ji necháme na pokoji 10-15 minut, aby všechny ingredience byly důkladně promočeny majonézou.
Video recept
Toto video poskytuje podrobný briefing o přípravě lahodného a voňavého salátu s krabími tyčinkami a rýží.