Jak se naučit vařit lahodný salát s fazolemi a mrkví 🥕

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: stewpan, cedník, hluboká mísa, nůž, prkénko, jemné struhadlo.

Složky

Krokové vaření

1. Přes noc musíte předem namočit 300 gramů červené nebo bílé fazole ve studené vodě. Pro rychlejší změkčení můžete přidat malou štipku sody. Po 8 hodinách vypusťte vodu a fazole trochu opláchněte. Fazole vařte do měkka. To může trvat 15 až 45 minut, v závislosti na odrůdě, trvanlivosti a stupni otoku. Na konci vaření přidejte špetku soli. Nalijte celý obsah gulášu do cedníku a vypusťte veškerý přebytečný roztok. Počkejte, až produkt vychladne.
   
2. Oloupejte jednu mrkev a nastrouhejte ji nebo nakrájejte na tenké proužky. Smíchejte fazole a strouhanou mrkev v salátové misce.
   
3. Polovinu jedné cibule nakrájejte na tenké půlky, přidejte ke zbytku přísady.
   
4. Nůžem rozemelete spoustu zelených. Může to být kopr nebo petržel. Přidat do mísy.
   
5. Sůl podle chuti vylisujte šťávu z poloviny citronu a přidejte asi 40 ml vašeho oblíbeného rostlinného oleje s vůní (olivový, slunečnicový, sezamový atd.). Zamíchejte všechny komponenty.
   
6. Po 20–30 minutách je obsah mísy dobře nasycen rostlinným tukem a citronovou šťávou a poté může být servírován.
   

Salát s fazolemi a mrkví je připraven k jídlu. Je nasycen zdravými tuky, makro a mikroelementy a vitamíny. Toto je skutečný sklad živin, které jsou pro naše tělo tak důležité. Použijte různé oleje ke změně chutí. Jídlo lze konzumovat jako samostatné jídlo nebo jako jeho doplněk. Můžete také vařit pro léčbu hostů, protože má velmi reprezentativní vzhled. Bon chuť!

Víš? V případě dresinků na salát vyberte pouze nerafinované oleje lisované za studena. I po absolvování celého procesu zpracování si zachovávají maximální obsah živin a vitamínů. Pokud láhev neobsahuje informace o způsobu extrakce, byl s největší pravděpodobností produkt extrahován pomocí extrakce za horka.

Video recept

Přehled tohoto receptu můžete také sledovat ve formátu videa. V něm najdete odpovědi na všechny vaše otázky, protože zobrazuje kompletní proces přípravy salátu, včetně způsobů sekání a sekání zeleniny a oblékání olejem.