Rajčatový salát s cibulí 🥗 krok za krokem recept s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

hluboká kapacita;
krájecí deska;
nůž;
lžíce;
talíř.

Složky

Rajčata - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Nerafinovaný slunečnicový olej - 1-1,5 lžíce. l
Sůl - 2 špetky

Krokové vaření

Myjeme 2 rajčata pod tekoucí vodou, nakrájíme je na poloviny, nakrájíme stonek, nakrájíme na plátky střední velikosti a pošleme je do hluboké nádoby.
Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké kroužky a přidejte na plátky rajčete.
Posypeme cibulovými kroužky nahoře 2 špetkami soli, přidejte 1-1,5 lžíce. l nerafinovaný slunečnicový olej a důkladně promíchejte lžící.
Salát necháme vyluhovat 4-5 minut, aby rajčata vypustila trochu šťávy, pak ji položte na talíř na hlavní jídlo a podávejte na stůl.

Důležité! Abyste tento jednoduchý a chutný salát nezkazili, musíte si vybrat dobrá rajčata. Ideální možností by byly plody, které se pěstují ve vlastní zahradě. Pokud ale nemáte vlastní web, musíte se spokojit s tím, co je nabízeno na trhu nebo v obchodech. Před nákupem je třeba zkontrolovat rajčata na promáčknutí a jiné vady. Jejich kůže by měla mít jednotnou barvu a dužina by měla být šťavnatá. Pokud je stopka suchá, plody nejsou první čerstvosti a přítomnost světle zelených skvrn a hustých žil naznačuje, že plody obsahují pesticidy. U salátů je lepší vybrat rajčata stejné průměrné velikosti.

Video recept

Video recept pomůže těm, kteří si plně nedozvěděli proces vaření. Prohlížení to pomůže objasnit, jak velké plátky rajčat by měly být, a tenké cibulové kroužky, a také podívat na hotový salát.

K takovému salátu se přidává také okurka nakrájená na kruhy, která mu dodá ještě větší svěžest a šťavnatost. Chcete-li vytvořit různé chuťové vlastnosti, můžete použít různé obvazy. Nejoblíbenější a odpovídající salát je směs olivového oleje s octem balsamico, černým pepřem a solí. Pokud se vám nelíbí ocet, můžete do rostlinného oleje přidat čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, mleté byliny a sůl. Chcete-li zvýšit množství vitamínů, musíte smíchat olej s brusinkovou nebo brusinkovou šťávou, solí a černým pepřem.

Pro milovníky zdravých kyselých mléčných výrobků byste měli zvolit variantu, ve které se smíchají přírodní jogurt, nasekaná petržel, čerstvě vymačkaná citronová šťáva a sůl. Pro ty, kteří dávají přednost neobvyklým pikantním dresinkům, musíte olej promíchat se suchým bílým vínem, vinným octem, nasekanou sušenou bazalkou, práškovou hořčicí, nasekaným česnekem, solí a mletým černým pepřem. Pokud nejste obeznámeni s žádným doplňováním paliva, měli byste zkusit vše a rozhodnout se, které se vám bude líbit více než ostatní.

Líbí se vám tento jednoduchý salát? Co byste v něm přidali nebo změnili? Jaká jídla používáte pro takové občerstvení? Máte oblíbený dresink z rajčatového salátu? Povězte nám o vašich kulinářských trikech, aby je mohli používat i další čtenáři.