Recepty salátu Paramonikh na zimu: pro ty, kteří vaří encore

Pokud máte rádi papriku a dáváte přednost kombinaci sladko-kyselé chuti, jste určitě fanouškem slavného lecha. Ale chcete vyzkoušet něco nového, zajímavého. V tomto případě se hodí recepty salátu Paramonikh na zimu.

Co je ve složení

Mnozí slyšeli o výhodách zeleniny. A když jsou výborně připravené a sestavené do jedné nádoby - je to také velmi výhodné. Stačí otevřít víko a přírodní vitamín-minerální komplex je již na vaší desce. Níže uvedená tabulka poskytuje podrobný popis výhod ingrediencí salátu Paramonih.

Tabulka - výhoda salátů Paramonih

Paramonikh salát na zimu: 6 zdravých svačinek

Mnoho manželek se seznámilo se salátem Paramonikha již v roce 2005 v časopise Encore Recipes. Když to bylo skutečně vynalezeno - nikdo neví. Od té doby vynálezci kuchaři vynalezli mnoho variací tohoto jídla.

Klasické

Funkce. Klasický salátový recept „Paramonikha“ na zimu - s rajčaty a paprikou. Jeho chuť je jemná, sladká a kyselá, vyvážená. Konzistence je obalena, ale zelenina si zachovává svůj tvar a není vařena „do ovesné kaše“. Měkká rajčata nejsou pro tuto konzervaci vhodná.

Z čeho se skládá:

• rajčata - 2 kg;
• cibule - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• cukr - 300 g;
• sůl - 50 g;
• stolní ocet - 100 ml.

Krok za krokem

1. Nakrájejte rajčata na tenké talíře nebo plátky.
2. Broukejte mrkev na struhadle.
3. Velké cibule nakrájené na půlky prstenů, „maličké“ - prsteny.
4. Pepř nakrájejte na kroužky nebo půlky.
5. Vložte všechny ingredience do nádobí.
6. Pomalu mrznou asi čtvrt hodiny.
7. Umístěte do předem sterilizované nádoby a utěsněte.

Pikant s lilkem

Funkce. Zkuste připravit salát Paramonih s lilkem. Tato zelenina dá misce zvláštní pikantní poznámku. Kromě toho „malí modří“ aktivně posilují kardiovaskulární systém, takže občerstvení je zvláště užitečné pro seniory.

Z čeho se skládá:

• rajčata - 2 kg;
• lilek - 2 kg;
• cibule - 700 g;
• paprika - 2 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• stolní ocet - 150 ml;
• sůl - 70 g;
• cukr - 100 g;
• česnek - jedna hlava.

Krok za krokem

1. Odstraňte lilek ze slupky a nakrájejte na malé kostky nebo kostky.
2. Nalijte nasolenou vodu a nechte několik hodin namočit.
3. Nyní nakrájejte rajčata na plátky, cibuli a papriku na půlky.
4. Vypusťte lilek a kousky vysušte papírovými ručníky.
5. Připojte všechny komponenty do nádoby na vaření.
6. Dušte půl hodiny.
7. Salát uzavřete do sterilní nádoby.

Populární u zelí

Funkce. Existují různé recepty na salát Paramonih se zelím na zimu. Níže je jeden z nejpopulárnějších. Zelí se nevaří, ale ukáže se velmi chutný.

Z čeho se skládá:

• rajčata - 2 kg;
• zelí - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• Bogar pepř - 1 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• stolní ocet - 150 ml;
• cukr - 250 g;
• sůl - 70-80 g;
• černý pepř - 10 hrách;
• Lavrushka - 6 listů.

Krok za krokem

1. Plátky rajčat.
2. Mrkev s brčka nebo tenké kruhy.
3. Pepř a cibule - půlky prstenů.
4. Nakrájejte zelí.
5. Položte na dno velké nádoby na vaření ve vrstvách: mrkev, zelí, cibule, paprika a rajčata.
6. Kryt.
7. Zeleninu dusíme na nízkém žáru, dokud nevylučují džus.
8. Zkombinujte všechny zbývající ingredience a nalijte do salátu.
9. Dušte dalších pět minut po vaření.
10. Nalijte salát do plechovek.
11. Umístěte plechovky pokryté víky do široké nádoby.
12. Nalijte plechovky přes ramena vodou a sterilizujte po dobu deseti minut.
13. Srolovat konzervaci.

Jemné s cuketou

Funkce. Salát Paramonih se cuketou je jen zřídka připraven na zimu. Ale marně. Kombinace produktů je ověřena velmi přesně a chuť je jemná a vyvážená.

Z čeho se skládá:

• rajčata - 2 kg;
• cuketa (mladé ovoce) - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• cibule - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• cukr - 350 g;
• sůl - 50 g;
• stolní ocet - 100 ml;
• milovaná zelenina - jedna parta.

Krok za krokem

1. Plátky rajčat.
2. Cuketa - kostka nebo tenké kostky.
3. Mrkev - brčka.
4. Nakrájejte pepř a cibuli na půl kroužků.
5. Chop greens.
6. Vložte všechny komponenty do nádoby na vaření.
7. Vaříme asi půl hodiny.
8. Salát nakrájejte na sterilní sklenice.

Křupavé okurky

Funkce. Zkuste také hodit salát Paramonih s okurkami na zimu, které zůstávají křupavé a přidávají do jídla čerstvost.

Z čeho se skládá:

• rajčata - 2 kg;
• okurky - 2 kg;
• cibule - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• stolní ocet - 150 ml;
• cukr - 100 - 150 g;
• sůl - 50 g.

Krok za krokem

1. Plátky rajčat.
2. Okurky - v kruzích.
3. Pepř a cibule - půlky prstenů.
4. Kombinujte všechny ingredience do velké nádoby na vaření.
5. Nechte marinovat půl hodiny.
6. Vaříme na nejmenší palbě dalších pět až sedm minut.
7. Nalijte salát do sterilních nádob a pečeť.

Vydatná s rýží

Funkce. Nejsrdečnější recept na salát Paramonih je s rýží. Je velmi výhodné vzít si ho s sebou na cestu nebo do práce, nebo si můžete dát večeři s takovým jídlem.

Z čeho se skládá:

• rajčata - 2 kg;
• cibule - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• mrkev - 1 kg;
• slunečnicový olej - 300 ml;
• stolní ocet - 100 ml;
• cukr - 100 g;
• sůl - 60-75 g;
• rýže (suchá) - jedna sklenice.

Krok za krokem

1. Broušená zelenina: rajčata - plátky, mrkev - v kruzích nebo slámkách, cibule a paprika - v půl prstenech.
2. Zahřívejte rostlinný olej ve velkém hrnci.
3. Předávejte cibuli, dokud není zlatohnědá.
4. Přidejte mrkev a smažte asi deset minut.
5. Přidejte rajčata a vařte dalších deset minut.
6. Opláchněte „čistou vodu“.
7. Po deseti minutách přidejte rýži, papriku, sůl, cukr a duste, dokud se rýže nevaří.
8. Nalijte ocet a vařte dalších pět minut.
9. Nalijte salát do sterilní nádoby a uzavřete.

Jste přesvědčeni, že příprava salátu Paramonikh je stejně snadná jako loupání hrušek? Pospěšte si do kuchyně - potěšte sebe a svou rodinu chutnou a zdravou svačinou. Tato ochrana stojí za to ve sklepě a v lednici a na poličce v kuchyňské skříni. Průměrná trvanlivost je asi rok, ale tato mňamka vás tak dlouho nevydrží. Obsah sklenic se hodí k vařeným bramborám, cereálím a masovým pokrmům.

Jiné recepty na salát