Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- sterilní sklenice;
- pánev
- nůž;
- struhadlo;
- deska;
- sešívací stroj.
Složky
| Okurka | 3 kg |
| Paprika | 1 kg |
| Rajče | 2 kg |
| Česnek | 200 g |
| Rostlinný olej | 1 zásobník |
| Cukr | ½ stoh. |
| Sůl | 3 lžíce. l |
| Ocet | podle chuti |
Krokové vaření
- Hovězí rajčata a kůra.
- Papriky jsou oloupány ze semen, stonků a nakrájeny na malé kousky.
- Kostková rajčata.
- Do pánve přidejte cukr a sůl s rajčaty a paprikou.
- Dáme pánev na plyn, od chvíle varu vaříme 20 minut. Zamíchejte občas. Nakrájejte okurky na tenké plátky. Třete česnek na struhadle. Po 20 minutách zavedeme okurky do pánve. Míchejte a vařte dalších 5 minut. Přidejte česnek a slunečnicový olej. Mix.
- Rozložíme obsah pánve do sterilních nádob. Do každé nádoby přidáme také jednu čajovou lžičku octa.
- Nádoby sterilizujeme poté, co zavřeli víka po dobu asi 10 minut. Sbalte plechovky a máte hotovo!
Variace vaření
Ne každý rád připravuje západy slunce na zimu. Toto podnikání je časově náročné a vyčerpávající. Výhodou švu je však to, že v zimě nemusíte myslet, že jíte málo vitamínů. Seaming vám umožní jíst celá vařená jídla ve sklenicích. Víte, z čeho byly vyrobeny a víte, že neexistují žádné škodlivé látky.
K tomu, aby se švy stýkaly s takovým plánem, nepotřebujete tolik času, jako například švy okurek a rajčat. Jen pár hodin a vaše západy slunce jsou připraveny! A co je nejdůležitější - v důsledku toho budete mít spoustu chutných salátů, které můžete jíst celou zimu. Z počtu ingrediencí v tomto receptu dostanete 10 plechovek s výběrem s chutným a zdravým salátem z okurek. Tento salát se nejčastěji nazývá gruzínský.
Video recept
Podívejte se na toto video a dozvíte se, jak vařit lahodný gruzínský salát z okurek na zimu. Autor videa vypráví, jak si připravit salát a jak na zimu sbalit plechovky tohoto salátu. Hezký výhled!
Načítám ...