Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- sklenice s víky;
- pánev
- lopatka;
- lžíce;
- nůž;
- deska.
Složky
| Produkt | Množství |
| Cuketa | 1 kg |
| Rajčata | 1,5 kg |
| Paprika | 4 ks |
| Česnek | 4-5 ks. |
| Cukr | 100 g |
| Sůl | 1 polévková lžíce. l |
| Ocet 9% | 1 polévková lžíce. l |
| Rostlinný olej | 1 polévková lžíce. l |
Krokové vaření
- Kostky cukety. Nakrájejte rajčata na proužky. Nakrájejte pepř na proužky. Nasekejte česnek jemně.
- Dali jsme rajčata na pánvi, položili na sporák. Přidejte cukr, sůl a za stálého míchání zahřejte.
- Když se šťáva vaří, vařte rajčata po dobu 10 minut za občasného míchání.
- Nalijte cuketu, přidejte pepř.
- Nalijte rostlinný olej a promíchejte.
- Poté, co se vše vaří, vařte dalších 30 minut.
- Přidejte česnek 15 minut před vařením.
- Pár minut před vařením nalijte ocet a přikryjte pokličkou.
- Přiveďte k varu a odstraňte z tepla.
- Hotový salát posíláme do sterilizovaných nádob, zavřete víčka.
- Otočte plechovky vzhůru nohama, zabalte je a nechte vychladnout.
Variace vaření
Aby byl takový salát z cukety vyroben podle jednoduchého receptu, nebudete potřebovat nic zvláštního - jen několik jednoduchých ingrediencí a tuto instrukci. Kromě toho, co je v receptu, můžete přidat libovolnou zeleninu podle svých představ. Pokud například chcete, aby byl salát pikantní, přidejte do receptu jednu horkou papriku, nakrájenou na malé kousky. Můžete také přidat pepře a bobkové listy.
Pokud chcete, aby byl salát jemnější, přidejte rajčatovou pastu. Aby byl salát sytější podle chuti, přidejte koření. Mleté koření zahrnuje mletý koriandr, šafrán, sušené byliny nebo slunečnicový chmel. Ze sušených bylin lze přidat italské nebo provensálské byliny. Nezapomeňte zkusit takový salát s cuketou a pepřem pomocí těchto doporučení - budete spokojeni!
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak připravit cuketový a pepřový salát v jednoduchém receptu. Autor videa vám řekne, jak připravovat zeleninu a jak skládat plechovky. Užijte si své prohlížení!
Načítám ...