Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pánev
- cedník;
- krájecí deska;
- nůž;
- mísa;
- lžíce.
Složky
- květák (vařený) - 300-400 g
- čerstvá okurka (velká) - 100 g
- čerstvé rajče (velké) - 100 g
- cibule nebo pažitka - 50 g
- sůl podle chuti
- rostlinný olej - 50 ml
- greeny (petržel a kopr) - malá parta
- salátový dresink - podle chuti
Krokové vaření
- Nejprve je třeba vařit květák. K tomu oddělte 300-400 g květenství od celého zelí.
- Poté položte na oheň hrnec vody a počkejte, až se voda vaří. Hoďte 300 g květenství do vroucí vody a vařte po dobu 5 minut, poté zlikvidujte zelí v cedníku a nechte jej mírně vychladnout. Pokud nepoužíváte čerstvý, ale zmrazený květák, stačí ho rozmrazit v mikrovlnné troubě a nechat přebytečnou tekutinu odtékat.
- Zatímco květák chladí, můžete začít řezat zbývající zeleninu. Vezměte jednu velkou okurku, nakrájejte ji podélně na 4 části a poté nakrájejte na velké kostičky. V případě, že okurka není příliš velká, budete potřebovat několik kusů. Pokud je to žádoucí, může být řezán jiným způsobem.
- Nasekejte také velké rajče. Může být nakrájen na tenké plátky nebo velké kostky. Rajčata mohou být přijata jak červená, tak růžová, pak bude chuť ještě intenzivnější.
- Po cibuli a rajčatech budete potřebovat cibuli. Pro tento salát budete potřebovat trochu cibule: stačí vám nakrájet polovinu střední cibule. Místo cibule můžete také použít zelenou.
- Poté nasekejte malou hromádku zeleně a poté ji odešlete do mísy se zbytkem ingrediencí. Můžete si vzít petržel a kopr společně nebo použít pouze jeden druh zeleně.
- Na konci přidejte již chlazený květák po ořezání nohou květenství a rozdělením na menší kousky.
- Všechny ingredience musí být důkladně promíchány, nasoleny a také přidávat koření na saláty. Pokud nepoužíváte žádné koření, bude stačit pouze sůl a trochu černého pepře. Na konci by měl být květák salát ochucený malým množstvím rostlinného oleje. Olej lze použít slunečnicový, olivový, kokosový nebo jakýkoli jiný.
Video recept
Pokud již nevíte, jaký jednoduchý a zdravý salát připravit v létě, doporučujeme vám seznámit se s prezentovaným videem. Autor videa vám ukáže, jak můžete diverzifikovat obvyklé zeleninové saláty, a také vám řekne, abyste je lépe sezonovali. Můžete snadno připravit takové lehké jídlo a také výrazně ušetřit peníze.
Vážení čtenáři a milovníci zeleninových salátů, líbilo se vám recept? Jak často vaříte květák a v jakých jídlech ho přidáváte? Považujete tuto kombinaci produktů za vhodnou? Řekněte nám, jaké zeleninové saláty vaříte v létě?
Načítám ...