Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- sporák nebo sporák;
- odměrka nebo kuchyňská váha;
- pánev
- hluboká mísa;
- krájecí deska;
- nůž;
- lžíce;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Produkt | Množství |
| Květák | 700 g |
| Rajčata | 2 ks |
| Česnek | 3 hřebíček |
| Sýr | 75-80 g |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
| Majonéza | podle chuti |
Krokové vaření
Květák varu
- Opláchněte jeden malý květák (přibližně 700 gramů) a rozdělte ho na květenství.
- Na pánvi natáhněte vodu, zapálte a přiveďte k varu.
- Když se voda vaří, přidejte do ní lžičku soli a vložte zelí.
- Vařte květák, dokud se nevaří. Asi 10-15 minut po vodě se zelím vaří. Po uplynutí této doby vyjměte zelí z pánve a přeneste na talíř. Nechte ho úplně vychladnout.
Vaření salát
- Opláchněte dvě rajčata pod tekoucí vodou a osušte. Nejprve nakrájejte rajčata na polovinu a odstraňte jádro. Pak do čtvrtí, pak je rozemelujte čtvrtletními kroužky. Nasekaná rajčata vložte do misky.
- Nastrouhejte 3 stroužky česneku na jemném struhadle. Pošlete to do rajčat. Množství česneku upravte podle svých chuťových preferencí.
- Na hrubé struhadlo rozemelte 75–80 gramů sýra. Přidat do mísy.
- Velké květenství vařeného květáku nakrájíme na menší. Přidejte zelí do salátové mísy.
- Salát osolte, přidejte černý pepř a další oblíbené koření podle chuti.
- Salát ochutíme majonézou. Dietní možností obvazu je řecký jogurt nebo zakysaná smetana s bylinkami. Miska je připravena. Bon chuť!
Víš? Upozorňujeme, že pokud nechcete sloužit celý salát na stole najednou, je lepší nenaplnit celou misku najednou, ale pouze množství, které potřebujete. To udrží jídlo čerstvé po delší dobu a také různé obvazy pro různé porce salátu.
Video recept
Podívejte se na autorův recept na čerstvý salát z květáku, rajčat a sýrů. Můžete vidět všechny kroky v procesu: od vroucího zelí po servírování salátu.
Jak vidíte, salát je připraven neuvěřitelně jednoduše a rychle, ale ukázalo se, že je velmi chutný a něžný. Vážení čtenáři, udělali jste v kuchyni takový salát? Provedli jste nějaké změny v receptu? Sdílejte je s ostatními čtenáři v komentářích níže. Nechte tam svůj názor na recept.
Načítám ...