Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pánev na vaření zeleniny, masa a vajec;
- cedník;
- nůž;
- krájecí deska;
- papírový ručník;
- pánev se širokým dnem nebo dušeným masem o výšce strany 5-6 cm pro rozložení salátu;
- přilepit film;
- struhadlo s velkými otvory;
- plochý velký talíř pod salátem.
Složky
- Celé nakládané houby (žampiony) - 450 g
- Vařené maso (vepřové, kuřecí nebo hovězí) - 350 g
- Vařená vejce - 3 ks.
- Vařené brambory "v plášti" - 3 ks.
- Vařená mrkev - 2 ks.
- Majonéza - 250 g
- Tvrdý sýr - 150 g
- Okurky (čerstvé, solené nebo nakládané) - 3 ks.
- Čerstvá petržel - malá parta
- Pažitka - malá parta
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Listy salátů na ozdobu - 10 ks.
Krokové vaření
- Je lepší vařit zeleninu a maso na salát předem, protože potřebují čas na vychladnutí. 2 mrkve a 3 moje brambory, pak bez loupání vařte v pánvi asi 20 minut, dokud nezměkne. 3 vařená vejce (10 minut), 350 g masa vložené do vroucí vody a vařte do měkka. Vše v pohodě, čistá zelenina a vejce.
- Když jsou všechny produkty připraveny, přistoupíme k přípravě salátu. Nakládané žampiony (450 g) vhoďte do cedníku, aby byla sklenice tekutá. Houby dobře umyjte a osušte papírovou utěrkou.
- Připravíme kontejner na salát. K vytvoření krásných vrstev budete potřebovat pánev se širokým dnem a stranou vysoké 5-6 cm. Dno a boky opatrně zakryjte přilnavou fólií tak, aby fólie vyčnívala za okraje nádobí. To pomůže snadno odstranit hotový salát z pánve. Salát může být vytvořen v malých miskách na salát. Pak se ukáže ne jeden velký "clearing", ale několik malých.
- Rozložili jsme první vrstvu: na dno pánve jsme vložili žampiony vedle sebe, s čepicemi dolů. Když je jídlo vyjmuto z nádoby, budou tyto houby vrcholem budoucí „houby“.
- Jemně nasekejte malou svazek zelené cibule a svazek petrželky. Nalijte houby s čerstvě nasekanými bylinkami - to je druhá vrstva.
- Třetí vrstvou budou vařené brambory strouhané na hrubém struhadle. Bramborové vločky jsou rovnoměrně vyhlazeny zelení, solí, pepřem a silně namazány majonézou.
- Vařená vejce také tře na hrubém struhadle. Vejce položíme na předchozí vrstvu, sůl, pepř, přikryjeme majonézou.
- Další vrstva bude nastrouhanou vařenou mrkví, také namazanou majonézou. Solení mrkvové vrstvy není nutné. Místo toho lze na mrkev nakládat okurky (solené, nakládané, čerstvé) nakrájené na malé kousky.
- Nyní je řada masové vrstvy. Maso se rozřeže na vlákna na malé kousky a rozprostře se v nádobě. Zkuste maso podle chuti, pokud potřebujete přidat trochu soli a pepře. Maso obalíme také majonézou.
- Poslední, budoucí spodní vrstvou salátu je strouhaný tvrdý sýr s majonézou. Sýr rovnoměrně rozložte po celé ploše, dobře oblečte majonézou.
- Celý obal přikryjeme přilnavou fólií a vložíme do chladničky na noc nebo nejméně 3-4 hodiny.
- Po vzájemném namočení vrstev vyjmeme pánev z chladničky, odstraníme vrchní film a povrch ozdobíme listy salátu. Řapíky směřují listy do středu misky tak, aby vrcholy listů vyčnívaly za průměr pánve. To bude základem „Mushroom Glade“.
- Zakryjte pánev plochou deskou a jemně otočte salát tak, aby houby byly nahoře. Odstraňte pánev a opatrně odloupněte fólii. Poté je připraven krásný a chutný salát.
Víš? Na salát si můžete vzít jakékoli maso: vepřové, hovězí, kuřecí nebo krůtí. A co je nejdůležitější, nezapomeňte, že při vaření musíte dát maso do vroucí vody. Takže všechny šťávy zůstanou v masu a nepřijdou do vývaru. Nezapomeňte solit vývar, okořenit jej hráškem koření a bobkovým listem. Pak bude maso aromatické a chutné.
Video recept
Podívejte se na videorekordér a přesvědčte se sami, jak lehký je tento originální salát a jak lahodný je výsledek.
Díky originálnímu vzhledu, cenově dostupné sadě surovin a snadné přípravě se salátový salát Glade stane součástí vaší dovolené. Vzhledem k různým chuťovým pocitům se tento salát neobtěžuje. Jaký je váš názor? Připravíte salát Mushroom Glade na dovolenou? Nebo už jste tento salát připravili ve své prasečce na vaření?
Načítám ...