Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- odměrka;
- misky;
- česnek
- lžička a lžíce;
- krájecí deska;
- nůž;
- misky;
- metla;
- pánev;
- kuchyňský sporák;
- jídlo.
Složky
- Kuřecí řízek - 300 g
- Okurka - 250 g
- Vejce - 2 ks.
- Česnek - 1-2 stroužky
- Petržel - 1 svazek
- Rostlinný olej - 40 ml
- Sójová omáčka - 40 ml
- Ocet (9%) - 15-20 ml
- Cukr - 1 lžička.
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Sezamová semínka - pro ozdobu
Krokové vaření
- Předvařte 300 g kuřecího filé ve slané vodě (maso by se mělo ochladit v vývaru - bude chutnější a šťavnatější). Pro oblékání smíchejte 40 ml rostlinného oleje a sojové omáčky. Přidá se 15–20 ml octa.
- Přes česnek projdeme 1-2 stroužky česneku a vložíme jej do obvazu.
- Také nalijte 1 lžička. cukr. Přidejte k chuti černého pepře.
- Po pokusu o doplnění paliva určujeme, zda je třeba do něj přidat sůl. Dobře promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
- Kuřecí řízek nakrájený na malé kousky nebo pečlivě rozdělený na vlákna, vložený do misky.
- Do masa nakrájejte 250 g okurek.
- Jemně nasekejte malou petrželku.
- Nalijte zálivku, promíchejte a vložte do chladničky.
- Rozdělte 2 vejce do samostatné mísy. Sůl a trochu rozšleháme rozšleháme.
- Hřejeme pánev a doslova kapíme několik kapek rostlinného oleje. Nalijte vaječnou směs do pánve, péct na obou stranách. Ukázalo se, 2 vaječné palačinky.
- Proměňujeme palačinky v rohlíky a nakrájíme na tenké proužky.
- Plátky palačinek jsme dali do kruhu v kruhu.
- Ve středu jsme rozložili nakládaný salát.
- Na vrchol posypeme sezamová semínka.
Video recept
Výukový program o přípravě lehkého a chutného salátu s kuřecím masem, okurkami a vaječnými palačinkami, ochucený úžasnou chutnou omáčkou.
Zveme vás, vážení čtenáři, abyste prodiskutovali recept na lahodný salát s nádherným dresinkem. Čekáme na vaše názory a doporučení.
Načítám ...