Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňská váha
- vařič
- nepřilnavá pánev s víkem,
- dřevěná špachtle
- nůž
- konvice.
Složky
- Rýže - 200 g
- Squashový kaviár - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 40 g
- Česnek - 1 hlava
- Sůl podle chuti
Krokové vaření
- Důkladně opláchněte 200 gramů bílé rýže. Nalijte 40 g rostlinného oleje do pánve a vložte promytou rýži.
- Čistíme, myjeme a nakrájíme na dvě části jednu cibuli. Vložte ji do pánve s kusy. Smažte, dokud nebude rýže průhledná.
- Nalijte 400 g horké vody do pánve a vyjměte cibuli.
- Přidejte 300 gramů squashového kaviáru a promíchejte.
- Opláchněte jednu hlavu česneku a vložte ji do středu rýže.
- Zakryjte a vařte, dokud se vaří rýže.
- Vyjmeme česnek z hotové rýže, přidáme sůl podle chuti a servírujeme.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Toto jídlo je poněkud neobvyklé, ale je základní. Proto do něj můžete přidat požadované ingredience. Pokud například chcete, aby rýže zůstala štíhlá, přidejte do ní bezpečně různé druhy zeleniny: hrášek, mrkev, kukuřici, papriku a rajčata.
- Rice také miluje koření. V tomto případě použijte mleté papriky, slunečnicový chmel, bazalku, italské a provensálské byliny. Zvláštní pozornost věnujte přítomnosti solí v kořeních, které přidáváte, takže nakonec nedostanete příliš slané jídlo.
- Taková rýže se podává výhradně v horké formě a při chladu ztrácí chuť.
- S touto rýží můžete podávat zeleninové saláty nebo jen plátky. Pokud vám nezáleží na tom, zda bude večeře štíhlá, bude taková rýže hrát roli skvělého příkrmu pro nějaké maso.
Video recept
Tento video recept bude užitečný a zajímavý pro ty, kteří chtějí vidět přípravu neuvěřitelně lahodného squashového kaviáru s rýží. Ujistěte se, že vám nebude trvat moc času na vaření, a výsledek potěší všechny vaše blízké.