Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňská deska, nůž, fólie, pomalý sporák, servírovací talíř nebo porce talířů
Složky
| Makrela | 2 ks |
| Rajče | 3 ks malý |
| Cibule | 2 ks |
| Citron | 1 ks |
| Bobkový list | 2 ks |
| Mletý černý pepř | 1 lžička |
| Sůl | 2 lžičky |
| Kopr | podle chuti |
Krokové vaření
- Moje makrely, odstraníme vnitřní a další ploutve, očistíme od vah. Po předběžném zpracování rybu neřežeme úplně na 3-4 části (v tomto případě musí být vyvýšen hřeben).
- Lehce rozmačkejte citron, nakrájejte na polovinu a stříkejte ryby venku i uvnitř.
- Posypeme černý pepř přes vrchol a opatrně vtřete dovnitř ryby. Posypte solí na ryby, také vtřete dovnitř.
- Nakrájejte rajčata a cibuli na kroužky. Rozložili jsme rybu na fólii, vložili jeden kus cibule a rajčat do řezů.
- Na vrcholu ryb i na břiše roztrháme malé množství kopru a nasekáme bobkový list.
- Ryby pevně zabalte do fólie, aby během pečení neteče šťáva do mísy.
- Zakryjeme dno vícesložkové mísy pergamenovým papírem a na něj položíme ryby. Dno je nutné zakrýt tak, aby fólie při zahřátí nepoškodila misku.
- Zavřete víko multicookeru, vyberte režim „Pečení“ a pečte po dobu 30 minut na jedné straně a poté na 20 minut na druhé straně.
- Když jsme připraveni, vyjmeme ryby, rozložíme fólii a přeneseme na talíř k podávání. Makrela je připravena! Můžete to posloužit ke stolu!
Varianty posuvu
Na talíř s rybami si můžete dát čerstvou zeleninu, jako je rajče, salát, kopr, okurky atd. Pokud je to žádoucí, lze hotové ryby nakrájet na kousky a podávat ne na jedno jídlo, ale na porcované talíře s libovolnou přílohou podle vaší chuti. . Velkou výhodou může být také rybí omáčka, například tatarský. Ozdobná porce s jemně nasekaným koprem nebo petrželkou.
Video recept
Pro lepší pochopení procesu vaření si můžete prohlédnout video recept na vaření jídla, ve kterém autor podrobně popisuje jednotlivé kroky a ukazuje, jak to provedl svými vlastními rukama.
Načítám ...