Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- vařič;
- pánev s víkem;
- pánev;
- nůž;
- krájecí deska;
- lžíce;
- lopatka;
- skimmer;
- talíř pro servírování nádobí.
Složky
- Kuře (palička) - 500 g
- Čištěná voda - 2,5 l
- Brambory - 500 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Smetanový sýr - 200 g
- Máslo - 1-2 lžíce. l
- Zelená cibule - 0,5 svazek
- Petržel - 0,5 svazek
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Směs italských bylin podle chuti
- Bobkový list - 1-2 ks.
Krokové vaření
- Používáme-li tavený sýr v briketách, musíme jej nejprve vložit do mrazničky. Vložte kuřecí kousky do pánve. Nalijte do studené vody a zapálte.
- Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Výslednou pěnu odstraňte štěrbinovou lžičkou.
- Vyčistíme jednu cibuli, nakrájíme ji napříč a přidáme do vroucí vody. Tam přidáme bobkový list. Snižte teplo tak, aby voda mírně vrla. Vařte kuře po dobu 25-30 minut.
- Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory na malé kostky.
- Čistíme a jemně nasekáme zbývající cibulovou hlavu.
- Oloupejte a nastrouhejte mrkev.
- Položte pánev na oheň, přidejte a roztavte máslo.
- Do zahřátého oleje nalijte cibuli a mrkev. Za stálého míchání smažte 7-8 minut, aby byla cibule a mrkev mírně zhnědlá.
- Vytáhneme cibuli z vývaru.
- Do pánve přidejte brambory.
- Sůl a pepř polévku podle chuti. Přiveďte vodu k varu a brambory vařte 5 minut od okamžiku, kdy se vaří.
- Na pánvi přidejte smaženou cibuli a mrkev.
- Směs se uvede do varu a přidá se smetanový sýr. Používáme-li sýr v balení, musí být vyjmut z mrazáku a nastrouhán a poté přidán do pánve.
- Vše dobře promíchejte, aby byl sýr úplně rozpuštěn.
- Když se polévka vaří, zkuste přidat sůl a pepř podle chuti. Podle chuti přidejte směs italských bylin.
- Panvici přikryjeme víkem a polévku vaříme na mírném ohni dalších 10 minut. V tuto chvíli jemně nasekáme cibuli a petrželku.
- Vypněte žár, přidejte cibuli a petrželku a nechte polévku před podáváním uvařit.
- Hotovou polévku nalijte na talíře a podávejte horkou. Bon chuť!
Možnosti vaření
Existuje mnoho možností pro výrobu sýrové polévky:
- Můžete přidat houby.
- Místo kuřecího masa se někdy používá uzená klobása.
- Někteří kuchaři do této polévky přidávají krupici, rýži nebo nudle.
- Existuje recept na sýrovou polévku s masovými kuličkami.
- Můžete přidat trochu česneku.
- Při podávání můžete na talíře přidat sušenky.
Video recept
Nabízíme vám, abyste si mohli prohlédnout skvělý videorekordér pro přípravu chutné polévky kuřecího masa a smetanového sýra. Autor zápletky vypráví a demonstruje všechny fáze přípravy. Při podávání můžete také ocenit vzhled a chuť k jídlu hotového jídla.
Vážení čtenáři, máte rádi polévku se smetanovým sýrem? Nabízíme takovou misku na vaření podle postupného receptu z tohoto článku. Co se vám na tomto receptu líbilo a co byste chtěli změnit? Jaká koření jsou podle vašeho názoru nejvhodnější pro takovou polévku? Napište své možnosti vaření. Těšíme se na vaše názory, recepty a komentáře.
Načítám ...