Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- film;
- deska;
- pinzety;
- nůž.
Složky
| Produkt | Množství |
| Losos, losos nebo pstruh | 1 kg |
| Mořská sůl (jemně mletá) | 6-8 Čl. l |
| Citronová kůra | 3 lžičky |
Krokové vaření
- Očistíme pokožku od zad ryb a pomocí pinzety odstraníme velké kosti. Ryby myjeme a sušíme na obou stranách ubrousky.
- Posypeme solí rybou ze všech stran.
- Také posypeme kůrou.
- Rybu zabalíme do všech stran do filmu, aby se do ní nedostal vzduch. Rybu necháme solenou na den v lednici. Hotovo!
Variace vaření
Červená ryba, včetně lososa, je velmi užitečným produktem, který obsahuje mnoho vitamínů a zdravých tuků. Ráno musíte jíst ryby, abyste dali tělu celou řadu vitamínů. Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií v těchto rybách není příliš vysoký, je koncentrace zdravých tuků velmi vysoká. A samozřejmě, jak solíte ryby, je velmi důležité. Není třeba, aby byl příliš slaný a přidal hodně soli. Pak chuť ryb přeruší chuť soli.
Někteří přidávají cukr při solení ryb, ale nejlepší je. Ryby se to zpravidla nelíbí. Losos můžete podávat na stůl v nakrájených plátech nebo můžete jíst ryby na sendviči s máslem. Lahodné saláty s mořskými plody se získávají z lososa. Například salát s cherry rajčaty, zelím nebo ledovým salátem, rukolou a avokádem. Můžete přidat olivový olej a sezamová semínka.
Video recept
Podívejte se na toto video a naučte se, jak správně losos losos, losos nebo pstruh. Autor videa detailně a rychle mluví o tom, jak vyrobit lehce solené ryby. Hezký výhled!
Načítám ...