Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- odměrka;
- špachtle;
- struhadlo;
- nůž;
- lžíce;
- krájecí deska;
- 2 pánve (1 s víkem);
- varná deska;
- servírovací talíř nebo salát mísa.
Složky
- Krupice Quinoa - 1 stoh.
- Pitná voda - 2 hromádky.
- Rostlinný olej - 1-2 lžíce. l
- Shallot - 1-2 ks.
- Šunka - 100 - 150 g
- Tvrdý sýr (parmazán) - 50 g
- Máslo - 30-50 g
- Žampiony - 4-5 ks.
- Koprová zelenina - ½ parta
- Cherry Rajčata - 3-4 ks.
- Sůl - špetka
Krokové vaření
- Změřte sklenici obilovin.
- Nalijte lžíci rostlinného oleje do suché pánve a dejte na velmi malé teplo.
- Připravené quinoa nalijte na pánev, aby byla cereálie lehce smažena v oleji.
- Jakmile se cereálie zahřeje a dobře zaschne, nalijte do pánve 2 hromádky. studená pitná voda a lehce osolená.
- Přiveďte quinoa k varu, plamen hořáku odstraňte na minimum, zakryjte pánev víkem a vařte 15 minut bez sejmutí víka a bez míchání.
- Nalijte trochu oleje do druhé pánve a nasaďte jej na malý plamen hořáku. Nastrouhejte 50 g tvrdého sýra. Jemně nasekejte půl kopru. Rozpusťte 4–5 středně velkých žampionů v malých libovolných kusech.
- Nalijte olej na pánev ve 2. pánvi.
- Chop 1-2 shallots with shallots. Když jsou houby lehce smažené, přidejte na ně nakrájenou cibuli.
- Na tenké plátky nebo brčka nakrájejte 100–150 g šunky.
- Nasekanou šunku pošlete na houby smažené s cibulkou spolu s 30-50 g másla.
- Když je quinoa hotová, nalijte kaši do vařených hub.
- Všechny ingredience nalijte nastrouhaným sýrem a promíchejte. Zahřejte obsah pánve na nejmenší oheň asi 3-4 minuty.
- Hotové jídlo vložte do talíře nebo do mísy na salát. Ozdoba ovesná kaše s houbami a polovinami šunky třešně (stačí 3-4 rajčata) a jemně nasekaný kopr.
Video recept
K prohlížení je k dispozici krátký videonávod o výrobě chutného a zdravého quinoa jídla. Po shlédnutí tohoto videa se dozvíte o úžasných vlastnostech jihoamerických obilovin, jejich chemickém složení a úžasných vlastnostech této obiloviny, které jsou pro naše zeměpisné šířky neobvyklé.
Děkujeme za váš zájem o recept na výrobu kaše quinoa. Jak zajímavé a informativní se pro vás navrhované informace staly? Už jste potkali quinoa na regálech trhů? Prosím, komentujte recept a pokud jste se již pokusili z této cereálie vařit, vyjádřete svůj názor na chuťové vlastnosti quinoa. Popište způsob vaření. Možná budou vaše informace užitečné pro uživatele. Nechte zpětnou vazbu pod článkem v sekci komentáře a užijte si jídlo!
Načítám ...