Nejjednodušší recept na řapíkatý celer salát 🥗

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• nůž;
• krájecí deska;
• mrazák;
• mísa;
• lžíce;
• přilepit film;
• sušení pro greeny nebo obyčejný ručník;
• škrabka;
• salátová mísa.

Složky

Krokové vaření

1. Takže, pokud jste se stali šťastným majitelem řapíkatého celeru, pak jej nejprve opláchněte pod tekoucí vodou a ořízněte páteř. Také oddělte řapíky (stonek) od listů. Listy zvláště důkladně opláchněte a nechte je zaschnout na běžném ručníku nebo, pokud existuje, na sušárně na zelení. Ručník lze vyměnit po několika minutách, takže listy rychleji vyschnou.
   
2. Zatímco zelení a řapíky suší, vařte jedno nebo dvě kuřecí vejce. K tomu položte na oheň pánev s vejci, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Vejce musí být vařená. Poté naplňte studenou vodou po dobu nejméně 10 minut. Oloupejte cibuli a opláchněte ji pod tekoucí vodou.
   
3. Vezměte 2-3 řapíky celeru (v závislosti na rozmanitosti a délce stonků) a odlupujte je z nejtenčího filmu - je tuhý a hustý. Můžete použít nůž, ale můžete loupat.
   
4. Stébla nakrájejte na proužky, i když tvar bude vypadat spíše jako půlkruh. Převeďte do salátové mísy.
   
5. Cibuli nakrájíme na polovinu a nakrájíme na tenké půlky. Doplňte je salátem.
   
6. Nakrájejte vejce (nebo vejce) na střední kostky a odešlete je do salátové mísy.
   
7. Salát nasolte a přidejte špetku směsi paprik a bylin. Smíchejte vše. Přidejte pár polévkových lžic majonézy a znovu zamíchejte. Pokud jde o majonézu, samozřejmě přidává k tomuto velmi zdravému salátu kalorii. Pokud jsou tedy pro vás důležité výhody a dietní vlastnosti salátu, nahraďte běžnou stolní majonézu lehčím nebo dokonce zakysanou smetanou, kefírem nebo neslazeným jogurtem.
   
8. Nechte salát chvíli stát, nahoře můžete ozdobit celerovými listy.
   
9. Zatímco je salát podáván, loupejte zbývající stonky celeru. Nakrájejte je stejným způsobem jako na salát. Listy celeru musí být suché. Řez je tak, jak se ti líbí. Případně můžete vyrobit dva polotovary: jeden s hrubě nasekanými listy, druhý s jemně nasekanými. Uvolněte pracovní plochu a na ni natáhněte přilnavý film. Nasekané celerové listy umístěte blíže k okraji.
   
10. Zabalte do filmu, mačkejte z boku, ve formě klobásy. Čím těsněji se dostanete, tím lépe. Až přijde čas a budete potřebovat zeler, vytáhnete „klobásu“, odříznete požadované množství nožem a dotáhnete okraj novým filmem.
    
11. Stejným způsobem zabalte nasekané celerové stonky. Přeložte „klobásy“ v mrazáku na nejchladnější místo v oddělení rychlého zmrazení. Nyní se vraťte k vynikajícímu celerovému salátu a užijte si ho naplno!
    

Video recept

Pokud nerozumíte tomu, jak se loupat celer nebo máte jiné otázky týkající se receptů, podívejte se na video, které vše jasně vysvětluje. Velmi užitečné tipy, které lze použít na jiné produkty od skutečné hostitelky! Hezký výhled!

Celer je velmi zdravá zelenina. Mnoho jídel se připravuje s ním a od něj:

• Přidává se do smoothies - super zdravý, hustý nápoj ze zeleniny.
• Použití jako koření - zelenina v polévkách, cereáliích, těstovinách.
• Vyrábají různé saláty zahrnující celerové řízky.
• Můžete také smažit celer, vařit, dušit a vařit v troubě - to znamená, udělat zcela nezávislé jídlo.