Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- hluboká kapacita;
- pánev
- směšovač;
- lžíce;
- lžička;
- pekáče nebo pánve s odnímatelnou rukojetí;
- struhadlo;
- trouba;
- vařič.
Složky
- Mrkev - 500 g
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Cukr - 1/2 lžíce. l
- Semolina - 2 lžíce. l
- Sůl podle chuti
- Soda - 1/2 lžičky.
- Rostlinný olej - 1 lžíce. l
Krokové vaření
- Nejprve pečlivě umyjte mrkev, vložte ji do pánve a naplňte ji studenou vodou. Poté dejte pánev na oheň a vařte, dokud mrkev nebude měkká. Připravenost mrkve můžete zkontrolovat tak, že ji probodnete zápalkou nebo dřevěným špízem. Pokud špíz snadno projde mrkví, pak se vaří. Ujistěte se, že v pánvi zůstává vždy dost vody, jinak může mrkev hořet a hořce.
- Vyjmeme vařenou mrkev z vody a necháme ji úplně vychladnout, poté z ní vyjmeme kůži a vtřeme ji na hrubý struhadlo.
- V oddělené nádobě rozbijte 2 kuřecí vejce, přidejte k nim 1/2 lžíce. l cukr a 2 lžíce. l krupice bez kopce. Poté mláděte vejce mixérem. Přidejte 1/2 lžičky k vejcím. jedlá soda a znovu vše důkladně promíchejte.
- Poté vložte nastrouhanou mrkev do mísy s rozšlehanými vejci a jemně promíchejte.
- Výsledná směs se přenese do pekáče nebo pánve s odnímatelnou rukojetí, předem namazanou rostlinným olejem bez chuti. Opatrně vyrovnejte celou plochu a věnujte zvláštní pozornost okrajům.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kastrol vložte do dobře zahřáté trouby a pečte 15-20 minut. Celková doba pečení závisí na výkonu a vlastnostech každé konkrétní trouby.
- Vyjměte kastrol z trouby a nechte mírně vychladnout. Poté nakrájíme na porce a podáváme. Podávání takové kastrol může být provedeno buď teplé nebo jako studené občerstvení. Mrkvový kastrol se hodí se zakysanou smetanou, přírodním jogurtem nebo omáčkou. Před podáváním si jej můžete případně ozdobit větvičkou zeleně. Bon chuť k jídlu.
Video recept
Po zhlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit lahodnou kastrol mrkev podle jednoduchého receptu. Autor detailně vypráví, co to bude trvat a jak připravit těsto na kastrol. To také ukazuje, jak by se kastrol měl pečovat po pečení.
Nyní tedy víte, jak rychle a snadno vařit lahodnou kastrol mrkev podle velmi jednoduchého receptu. Máte rádi mrkvová jídla? Nebo možná znáte nějaké další zajímavé recepty na výrobu této zdravé zeleniny? Podělte se o své kulinářské triky v komentářích.
Načítám ...