Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- pomalý vařič;
- hluboké nádoby různých velikostí;
- odměrka nebo kuchyňská váha;
- síto;
- směšovač;
- mikrovlnná trouba nebo varná deska.
Složky
Produkt | Množství |
Kuřecí vejce | 5 ks. |
Pšeničná mouka | 250 g |
Sůl | špetka |
Máslo | 110 g |
Prášek do pečiva | 7 g |
Granulovaný cukr | 100 g |
Sušené meruňky | 50 g |
Rozinky | 50 g |
Vlašské ořechy | 50 g |
Krokové vaření
- Rozlomte pět slepičích vajec do velké hluboké mísy, přidejte 100 gramů granulovaného cukru a tyto ingredience porazte mixérem.
- V oddělené misce smíchejte 250 gramů pšeničné mouky, špetku soli a 7 gramů práškového pečiva.
- Mouku promíchejte do mísy s vejci a cukrem. Smíchejte všechny ingredience znovu pomocí mixéru.
- Roztavte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě 100 gramů másla. Přidejte roztavené máslo do ostatních složek a dobře promíchejte.
- Nalijte 50 gramů rozinek a 50 gramů sušených meruněk s horkou vodou a nechte působit 10 minut, nakrájejte na malé kousky 50 gramů vlašských ořechů a sušené meruňky.
- Do těsta přidejte ořechy, sušené meruňky a rozinky a znovu promíchejte.
- Namažte misku pro více vrstev 10 g másla.
- Nalijte veškeré těsto do mísy pro více vrstev a jemně poklepejte, aby se těsto usadilo a vzduchové bubliny vyšly ven.
- Nastavili jsme režim pečení na vícevrstvém hrnci, dali misku, zavřeme víko a pečeme 50 minut. Po celou dobu vaření se nedoporučuje otevírat víko, jinak se košíček nemusí ukázat tak svěží a vzdušný.
- Po uplynutí potřebné doby otevřete víko a nechte dort mírně vychladnout.
- Potom vyjmeme pečivo z mísy, položíme na velkou plochou misku nebo talíř, ozdobíme a podáme.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Jednoduchý košíček nebo dort je vždy základem pro fantazii. I když původní recept nezahrnuje šperky ani vrstvu krému, můžete jej vylepšit a udělat z něj tradiční mistrovské dílo z obyčejného dortu.
- Můžete například nakrájet košíček na dva dorty a obalit ho jakýmkoli krémem. Skvělou volbou by byla čokoláda, krémový krém, tvaroh a krém z kondenzovaného mléka.
- Pokud máte rádi různé bobule a máte je na skladě v lednici, můžete tento produkt přidat do těsta. Tím se vaše pečivo přidá pouze do chuti. Nezapomeňte však, že před přidáním všech plodů a bobule musí být oloupané.
- Nahoře můžete zakrýt košíček cukrem nebo čokoládovou polevou.
- Takové jídlo se podává jako dezert v teplé nebo chlazené formě.
- Horké nápoje budou skvělým doplňkem.
Video recept
Tento video recept vám pomůže připravit rychlý a velmi jednoduchý košíček v pomalém sporáku. Takové jídlo je ideálním řešením pro ženy v domácnosti, které nemají čas stát v peci a sledovat tento proces.