Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pánev;
- vařič;
- pánev
- lžíce;
- nůž;
- struhadlo;
- deska;
- lopatka.
Složky
- Brambor - 1 kg
- Dušené - 500 g
- Cibule - 1 ks.
- Cukr - 1 špetka
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Rostlinný olej podle chuti
- Česnek - 2 stroužky
- Mrkev - 1 ks.
- Tomato - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 2 lžíce. l
- Voda - podle potřeby
- Koření podle chuti
- Čerstvé zelené - 2-3 větve
- Sušené byliny podle chuti
- Zeleninové konzervy - podle chuti
Krokové vaření
- Oloupejte brambory a nakrájejte na malé kousky.
- Smažte brambory, dokud se nevaří. Můžete to vařit.
- Mash dušené maso vidličkou.
- Nakrájejte cibuli jemně.
- Rošt mrkev na struhadle.
- Smažte cibuli na pánvi s máslem.
- Přidejte špetku soli a cukru.
- Smažte 5 minut.
- Poté přidejte mrkev a smažte dalších 5 minut.
- Nakrájejte rajčata a přidejte k ostatním ingrediencím. Smažte dalších 3-5 minut.
- Přidejte nasekaný česnek a smažte další 3 minuty.
- Přidejte rajčatovou pastu a dušené maso, promíchejte a nechte 5 minut.
- Přidejte chuť podle chuti - sůl, pepř, paprika, sušené byliny.
- Zamíchejte brambory.
- Když vše vaří, přidejte do dušeného masa brambory.
- Nalijte trochu vody, důkladně promíchejte a přiveďte k varu.
- Vyzkoušejte, pokud je to nutné, přidejte další koření.
- Na konci přidejte hrášek a promíchejte.
- Zakryjte a vařte dalších 5-10 minut na mírném ohni.
- Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami. Bon chuť!
Variace vaření
Přestože se dušené maso v bývalých zemích SNS nepovažuje za nejlepší produkt a je spojováno pouze s chudobou, stává se tento produkt často nejlepším doplňkem mnoha jídel. Například jídlo jako brambor s dušeným masem podle tohoto receptu vypadá velmi krásně a současně se ukazuje neuvěřitelně chutné! Pokud jste také skeptičtí k dušenému tělu, doporučujeme vám provést experiment a pokusit se připravit toto jídlo s dušeným masem.
Můžete si být jisti, že se vám bude líbit, a nerozeznáte dušené maso od jakéhokoli čerstvě smaženého masa. Nejzajímavější je, že můžete tento pokrm porazit tak, jak chcete. Můžete přidat nebo odebrat jakékoli produkty, ale co je nejdůležitější, měly by tam být brambory a alespoň několik druhů zeleniny. Pokud chcete pikantnější jídlo, přidejte do omáčky chilli papričky a ještě další česnek spolu s bylinkami před podáváním.
Video recept
V tomto videu se dozvíte, jak vařit dušené brambory. Autor videa podrobně analyzuje recept a pomůže vám vyrobit přesně stejné jídlo doma. Hezký výhled!
Načítám ...