Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- mixér
- kuchyňské váhy;
- pekáče;
- síto;
- nůž;
- 2 hluboké misky;
- lžíce a lžička;
- zástrčka;
- silikonový kartáč;
- držáky na horké hrnce;
- servírovací mísa.
Složky
| Produkt | Množství |
| pšeničná mouka | 320 g |
| máslo | 180 g |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| tvaroh | 500 g |
| cukr | 200 g |
| vanilkový cukr | 1 g |
| kuřecí vejce | 2 ks |
| rostlinný olej | ½ lžičky |
Krokové vaření
- Vařte náplň tvarohu. Do hluboké mísy nalijte 500 g tvarohu a přidejte do ní 200 g cukru. Potom nalijte asi 1 g vanilkového cukru a porazte 2 kuřecí vejce se všemi ingrediencemi.
- Vše dobře promíchejte s mixérem nebo vidličkou, dokud nebude hladký. Podle toho, který tvaroh používáte, může být náplň mírně suchá a tekutější. Záleží také na tom, jak bič masy. U mixéru bude jedinečně tekutý.
- Přesalo se 320 g pšeničné mouky do oddělené mísy se sítem a přidejte 1 lžičku. prášek do pečiva, dobře promíchejte mouku lžičkou.
- Kostky a změkčte 180 g másla předem. Poté ji přidejte do mísy s moukou a otřete ji rukou, abyste vytvořili drobky.
- Okamžitě můžete umístit troubu až na 180 °. Pečicí misku namažte malým množstvím rostlinného oleje pomocí silikonového kartáče. Potom nalijte polovinu drcených drobků mouky na dno formy a rovnoměrně rozložte.
- Na vrcholek moučných drobků, které budou základem pro tvarohový koláč, nalijeme tvarohovou hmotu a rovnoměrně vyhladíme lžičkou.
- Na horní část tvarohové hmoty posypte zbývající drobky mouky a rukou ji jemně vyrovnejte do tvaru.
- Vložte tvarohový talíř do předehřáté trouby, aby se pečelo 40-45 minut. Během této doby je horní část dezertu dobře opečená. Až budete připraveni, vyjměte tvarohový koláč z trouby a nechte jej ve tvaru, dokud se úplně neochladí při pokojové teplotě.
- Poté vyjměte rámeček formy a přeneste tvarohový koláč do misky. Dezert nakrájejte na porce a vychutnejte si jeho jemnou chuť.
V případě potřeby můžete rozmanitost a doplnit chuť jemných tvarohových koláčů. Za tímto účelem můžete do náplně tvarohu přidat namočené sušené ovoce, například rozinky nebo sušené meruňky. Nebo vložte čerstvé nebo konzervované ovoce podle chuti mezi tvarohovou náplň a mouku.
Můžete ozdobit, a tím saturovat chuť úžasného zákusku, posypat ho moučkovým cukrem nebo nasekanými ořechy. Tvarohový koláč můžete také namazat oblíbeným džemem nebo polevou.
Můžete si dát pochoutku tvarohového sýra na čaj nebo kávu, nebo si raději s mlékem nebo ovocným kompotem.
Video recept
Jak vařit jemnou tvarohovou náplň a základnu moučných drobků na voňavý tvarohový koláč, můžete na videu sledovat podrobně.
Načítám ...