Recept na božského domácího cheeseburgera 🍔

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, grilovací pánev, běžná pánev, špachtle, prkénko, nůž, talíř, mísa, mlýnek na maso.

Složky

Krokové vaření

1. Nejprve musíte uvařit placičky, které budou ležet uvnitř hamburgerů. Chcete-li to provést, musíte důkladně opláchnout 900 g masa a otočit jej v mlýnku na maso. Plnění může být dvakrát protlačeno mlýnkem na maso, pak bude jemnější. Můžete si také koupit hotové mleté ​​maso, které vám trochu ušetří čas, ale měli byste věnovat pozornost jeho složení a čerstvosti.
   
2. Kroucené maso by mělo být sůl, pepř a mělo by se rozdělit na 6 identických kuliček a poté z nich vytvořit malé koláče s vnitřním vybráním. Ve velikosti by měly být masové koláče o něco větší než samotná houska, protože maso se během smažení mírně zmenší.
   
3. Položte grilovací pánev na oheň a nalijte do ní olej. Když se olej dobře zahřeje, dejte masové koláče na pánvi pomocí široké špachtle a smažte na vysoké teplotě 3-4 minuty, dokud se nevytvoří krásná zlatá kůra.
   
4. Vyjměte hotové kotlety z tepla a nechte je mírně vychladnout.
   
5. V tuto chvíli můžete začít opékat buchty. Rozdělte každou housku na polovinu a vložte ji na suchou horkou pánev, aby se uvnitř trochu opékala.
   
6. Nyní můžete začít tvořit cheeseburger sám. 1 lžička rozmazat kečup uvnitř spodní role.
   
7. Na kečup položte čistý a suchý salát.
   
8. Rajčata umyjte a nakrájejte na tenké kruhy, které by měly být položeny na list salátu.
   
9. Na zeleninu položte 1 plátek sýra čedar.
   
10. Dále rozložte samotnou kotletku, která se již podařilo trochu vychladnout.
    
11. Hovězí patty opět zakryjte sýrem Cheddar a položte na sýr několik tenkých kroužků červené cibule. Pokud se vám nelíbí hořkost cibule, můžete ji posypat octem nebo ji vůbec nepřidávat.
    
12. Poslední fáze je vrchol sezamové housky, která by měla být namazána 1 lžičkou. majonéza. Abyste zabránili rozbití hamburgeru, můžete jej fixovat dlouhým párátkem a poslat na stůl. Toto jídlo je lepší používat čerstvě připravené, jinak nebude chuť tak nasycená a rohlíky mohou namočit z omáček.
    

Video recept

Pokud se chcete léčit nezdravým jídlem, ale návštěva takových zařízení je pro vás docela drahá, můžete si udělat cheeseburger sami. Doporučujeme vám seznámit se s prezentovaným videem, díky kterému si můžete snadno vyrobit lahodný domácí hamburger, který se neliší od zakoupeného. Dozvíte se také, jak vařit hovězí placičky pro cheeseburgery a hamburgery.