Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, talíř, struhadlo, pohár, síto, dvě misky, lžička, lžíce, vidlička, plech na pečení, papír na pečení.
Složky
| Slunečnicový olej (bez zápachu) | 180 g |
| Juice | 210 ml |
| Cukr | 80 g |
| Sůl | špetka |
| Prášek do pečiva | 3 lžičky |
| Vanillin | špetka |
| Oranžová kůra | 0,5 lžičky |
| Citronová kůra | 0,5 lžičky |
| Pšeničná mouka | 450 g |
| Marmeláda | 15 ks. |
Krokové vaření
- Nejprve si dobře umyjte pomeranč a citron, protože hygiena je velmi důležitá ve všech fázích přípravy jakéhokoli pokrmu. Poté nalijte na ně vroucí vodu a připravte se na tření kůry. Položte jemný struhadlo na talíř a získejte 0,5 lžičky kůry z pomeranče i citronu.
- Prosévejte pšeničnou mouku do samostatné mísy, abyste se zbavili hrudek co nejvíce. Do mouky přidejte tři čajové lžičky prášku do pečiva a špetku vanilinu. Smíchejte vše.
- Do čisté mísy nalijte rostlinný olej. Přidejte k ní šťávu, která se vám nejvíce líbí. Použili jsme jablko-hroznový, protože cookies se ukáže být obzvláště vonné, ale můžete jej nahradit meruňkovým, pomerančovým nebo čistým jablkem.
- Do nádoby s tekutými složkami přidejte chuť pomeranče a citronu, stejně jako 80 g cukru a špetku soli. Výslednou látku důkladně promíchejte. Pomalu přidávejte sypké komponenty naší misky a hněteme těsto. Měl by být měkký a mastný, ale neměl by se držet vašich rukou.
- Těsto rozdělíme na malé kousky, ze kterých se valí kuličky o průměru asi 4 centimetry. Velikost závisí na tom, jak velké plátky marmelády jste vybrali pro náplň.
- Srovnejte každou kouli na dort. Jeho tloušťka by měla být od 3 do 5 milimetrů.
- Na těsto jsme položili marmeládu a lehce ji posunuli na jednu stranu. Pak přikryjeme marmeládu druhou polovinou tortilly, jako přikrývka, a játrům poskytneme tvar knedlíku.
- Hrany sevřete a jděte po nich špičkami hřebíčku vidlice, přitlačte dvě vrstvy proti sobě a zanechte krásné stopy pruhů.
- Pečicí list zakryjte pečícím papírem a troubu předehřejte na 180 stupňů. Položit sušenky na papír a umístit do trouby na 10 minut bez konvekce.
- Po 10 minutách vypněte konvekci a nechte cookies dalších 7 minut, dokud se neobjeví světle zlatá barva. Pokud vaše trouba tento režim nemá, zvažte jeho vlastnosti a pečte se o pečivo během pečení. Odstraňte připravené cookies a nechte mírně vychladnout. Jeho vůně nenechá nikoho lhostejným!
Tak rychle a snadno si můžete připravit nezapomenutelný zážitek pro hosty a příjemný doplněk k útulnému čajovému večírku při snídani, obědě nebo večeři. Nejen vůně, ale také chuť cookies závisí na výběru šťávy a marmelády, takže experimentujte a vytvářejte nová mistrovská díla přímo ve vaší kuchyni!
Video recept
Kde začít, jak a v jakém pořadí míchat ingredience - viz video. Naučíte se, jak správně tvarovat těsto a pokládat náplň, a jak určit míru připravenosti ošetření.
Načítám ...