Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- pracovní plocha;
- mísicí mísa;
- váleček;
- prosévačka na mouku;
- lžíce;
- lopatka;
- film;
- pergamenový papír;
- plech na pečení.
Složky
| Pšeničná mouka | 230 g |
| Olivový olej | 2 lžíce. l |
| Voda | 150 ml |
| Sůl | ½ lžičky |
| Soda | ½ lžičky |
| Citronová šťáva | 1 polévková lžíce. l |
Krokové vaření
- Připravujeme všechny ingredience a pečeme těsto. Pro těsto bereme míchací mísu a proséváme mouku s limonádou.
- Přidejte půl lžičky soli, proveďte prohlubování uvnitř lžíce a nalijte do ní olivový olej.
- Do vody přidejte citronovou šťávu, dobře promíchejte a do těsta přidejte vodu.
- Uhněteme těsto vidličkou, lžičkou nebo špachtlí. Poté, co jsou všechny ingredience smíchány, pokračujte v hnětení těsta rukama. Těsto hněteme asi 5-10 minut. Těsto je měkké. Nemělo by se držet rukou.
- Vytváříme kouli z těsta, zabalíme do filmu a necháme 10 minut, dokud nebudou připraveny ingredience na pizzu.
- Když těsto leží, posypte mouku moukou na pracovní plochu a rozprostřete těsto. Mírně ji hněte a začněte ji válcovat prsty, není nutné používat váleček - podle vašeho přání.
- Vytváříme formu potřebnou pro pizzu a převádíme těsto na plech. Pečicí list přikryjeme pergamenovým papírem. Na plech na pečení vyrovnáme základnu pro pizzu a rozložíme všechny ingredience na pizzu.
- Hotovo! Těsto je velmi tenké a chutné. Bon chuť!
Variace pokrmů z těsta
I když je těsto připraveno výhradně na pizzu, neznamená to, že z něj nemůžete připravit jiná jídla. Největším plusem tohoto testu je, že neobsahuje kvasinky a je vyroben bez vajec a mléka. Pokud sledujete postavu a zdraví - toto těsto je ideální pro pizzu se zdravými ingrediencemi nebo následující možnosti pečení:
- koláče;
- sýrové koláče;
- chléb se zeleninou;
- závěs;
- housky;
- chléb
- housky;
- Koláč
- listové těsto;
- sýr v těstě;
- párky v těstě;
- "Pytle" z těsta.
Na těsto bez kvasnic, které vám přijde na mysl, můžete uvařit jakékoli jídlo. Do tohoto těsta můžete přidat zelení, cibuli nebo lněná semena, aby bylo ještě zdravější. Můžete také přidat otruby, dýňová semínka nebo dokonce jednoduché bylinné koření.
Video recept
Podívejte se na toto video, pokud se chcete podrobně naučit každý krok při vytváření tohoto vynikajícího pekárenského těsta bez kvasinek. Podle tohoto receptu můžete snadno zopakovat přípravu těsta a vaše pizza se určitě stane nej šťavnatější a chutnější, a co je nejdůležitější - zdravé, bez mléka a vajec. Hezký výhled!
Nyní víte, jak připravit těsto bez kvasnic, aniž byste použili vejce a mléko. Tento recept je velmi jednoduchý a opakující se může i nováčková hostitelka. Poté, co se pokusili toto těsto udělat jednou, budete chtít vařit pizzu pouze na tomto základě!
Načítám ...