Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- vařič;
- pánev s víkem;
- míchací lopatka;
- kuchyňský nůž;
- krájecí deska;
- struhadlo;
- odměrka;
- lžička a lžíce.
Složky
| Střední mrkev | 1-2 ks. |
| Cibule | 2 hlavy |
| Rajčatová šťáva | 1-1,5 zásobníku. |
| Pšeničná mouka | 2 lžíce. l |
| Cukr, sůl, mletý pepř | podle chuti |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. l |
Krokové vaření
- Nejprve je třeba připravit zeleninu: mrkev (1–2 ks) a cibuli (2 hlavy), oloupat a opláchnout vodou. Nakrájejte cibuli na středně velké kostky a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
- Přidejte panvici rostlinný olej (2 lžíce L.). Když je olej teplý, nakrájenou cibuli dejte a nechte ji mírně zahřát na mírném ohni za občasného míchání, dokud nebude mít zlatohnědou barvu.
- Poté přidejte strouhanou mrkev, promíchejte a dále vařte zeleninu na mírném ohni, dokud mrkev nebude měkká.
- Nalijte mouku (2 lžíce l.) Do zeleniny a promíchejte. Pokud se obáváte, že zde mohou být hrudky, můžete mouku předem naředit v malém množství vody a nalít do pánve. Místo mouky můžete také vzít škrob, ale ne 2 lžíce. l. a 1 polévková lžíce. l
- Nyní musíte přidat rajčatovou šťávu (1-1,5 zásobníku.). Místo rajčatové šťávy můžete vzít rajčatovou pastu a zředit ji ve vodě.
- Omáčku důkladně promíchejte, přidejte sůl, cukr a černý pepř podle chuti, můžete přidat kořenící koření z provensálských bylin, sušené bylinky nebo jakékoli jiné koření pro vaření zeleniny a omáčky. Pikantní milovníci mohou přidat česnek podle chuti. Omáčku opět dobře promíchejte, přikryjte a vařte na mírném ohni 5 minut.
- Vložte těstoviny na talíř, nalijte omáčku na vrchol a můžete začít jídlo.
Bon chuť k jídlu.
Video recept
Přinášíme vám pozornost video instrukce krok za krokem, která ukazuje, jak připravit lahodnou a aromatickou omáčku z téměř všech dostupných produktů pro téměř jakoukoli přílohu, včetně těstovin.
Metody vaření a podávání
Takovou omáčku lze doplnit paprikou a lilkem, stejně jako širokou škálou bylin. K tomu můžete přidat nakrájené klobásy, kousky uzené klobásy nebo maso. A takové jídlo je vhodné nejen pro těstoviny, ale také pro bramborovou kaši, vařenou rýži, pohanka nebo jakoukoli jinou ovesnou kaši.
Gravy není jen doplněk k hlavnímu jídlu, ale také příležitost dát jídlu zajímavý vzhled, bohatou vůni a další chuť.
Načítám ...