Pilaf v květináčích v troubě - připravte chutné

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• trouba;
• pánev;
• malý plech na pečení;
• krájecí deska;
• kuchyňský nůž;
• nůž na maso;
• 2 hrnce s víky o objemu 550 ml;
• papírový ručník.

Složky

Krokové vaření

Pilaf v kuřecích květináčích není tradiční verzí tohoto pokrmu. Dostupnost receptů, snadnost a jednoduchost přípravy však činí tento recept velmi populární. V troubě je jídlo velmi aromatické a chutné.

1. Kuře opláchněte (300 g), osušte papírovou utěrkou. Maso nakrájejte na kostky o rozměrech přibližně 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Oloupejte cibuli (1 ks), nakrájejte na malé kostky. Omyjte a oloupejte mrkev (1 ks). Mrkev nakrájejte na malé kostky se stranou asi 7-8 mm.
   
3. Do pánve vložte cibuli, mrkev a nasekané filé. Přidá se rostlinný olej (40-50 ml). Zamíchat.
   
4. Smažte na mírném ohni po dobu 5-7 minut za stálého míchání, dokud kousky cibule nezíská zlatou barvu.
   
5. Rozdělte směs kuřecího masa se zeleninou na dvě stejné porce, přeneste do hrnců (2 ks).
   
6. Opláchněte rýži (6 lžíce L.). Do každé nádoby na maso se zeleninou vložte polovinu rýže (3 lžičky L.). Vyhlazte rýžový povrch lžičkou. Nalijte horkou vodu (300 - 400 ml), hladina vody v každé nádobě by měla být 2 cm nad povrchem rýže.
   
7. Nasolte obsah květináče (podle chuti).
   
8. Do každého květináče přidejte hrášek černý pepř (7-8 ks). Vložte bobkový list (1 ks).
   
9. Hrnce zakryjte víčky, vložte do malého plechu na pečení.
   
10. Vařte v peci zahřáté na 200 ° C po dobu 30-40 minut. Doba vaření závisí na rozmanitosti rýže. Pokud berete dušenou rýži, vaří pilaf rychleji.
    

Při vaření pilafu v troubě se používají také různé koření a byliny. Můžete přidat rajčata, papriky a další ingredience, jak si přejete. Místo kuřete si můžete vzít další části jatečně upraveného těla: maso z paličky, stehna, křídla, nohy. Pokud je to žádoucí, podávejte pilaf na stůl a posypte ho jemně nasekanými bylinkami (není uvedeno v receptu).

Video recept

Podrobnou postupnou přípravu pilafu z kuřecího masa v kelímcích v troubě si můžete prohlédnout na videu tutoriál:

Nyní víte, jak vařit hrnkový pilaf s kuřetem. Originalita servírování jídel na stole, vzhled zalévání a bohatá vůně, nízká cena surovin, úspora času - všechny tyto výhody hostesky okamžitě zohledňují. Upřímně doufáme, že poté, co jste připravili pilaf podle jednoduchého průvodce uvedeného níže, přidáte recept do svých kulinářských tónů a použijete jej vícekrát.

Jiné recepty na pilaf