Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- štípaná forma o průměru 22-24 cm,
- trouba
- struhadlo
- pergamenový papír
- lžíce a lžička,
- pánev
- mísa
- 200 ml sklenice
Složky
- Šťavnatá, kyselá jablka - 1,5 kg
- Pšeničná mouka - 1 zásobník.
- Semolina - 1 stack.
- Granulovaný cukr - 1 zásobník.
- Prášek do pečiva - 2 lžičky.
- Sůl - špetka
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Máslo - 150 g
Krokové vaření
- V misce prosejte prémiovou pšeničnou mouku (200 ml sklenice). Do mouky přidejte cukr (sklenice stejného objemu) a krupici (sklenka). Do suchých ingrediencí nalijte prášek do pečiva (2 lžičky), sůl (špetka) a vanilkový cukr (1 sáček). Všechny suché přísady dobře promíchejte a rozdělte na 4 stejné díly.
- Omyjte, osušte a nastrouhejte jablka (1,5 kg) společně se slupkou. Nastrouhaná jablka rozdělte na 3 stejné díly.
- Odnímatelnou formu zakryjte průměrem 22 cm pergamenovým papírem. První část suchého těsta nalijte na dno formy a rovnoměrně rozložte po formě.
- Na suchou směs rovnoměrně rozložte jednu část strouhaných jablek spolu se šťávou a jemně je nakrájejte lžičkou.
- Druhou částí suché směsi posypeme rovnoměrně vrstvu jablek.
- Na suchou směs položte druhou vrstvu jablek a jemně ji uvařte lžičkou. Jablka rovnoměrně posypte třetí částí suché směsi a položte na ni poslední část jablek, která se nalije zbývající šťávou. Na jablka rozprostřete poslední čtvrtou část suchého těsta. Celkem byste měli získat 4 vrstvy těsta a 3 vrstvy náplně jablek.
- Povrch koláče se rozloží plátky másla (150 gramů). Pro větší pohodlí může být olej ochlazován a nastrouhán na hrubém struhadle.
- Pečte dort 50-60 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů. Připravenost koláče závisí na vzhledu. Vyjměte hotový koláč z trouby a nechte jej ve tvaru, dokud zcela nevychladne.
- Vyjměte chlazený koláč z formy a podávejte na čaj. Před podáváním můžete dort ozdobit moučkovým cukrem.
Video recept
Jak upéct koláč "Tři sklenky", viz video.
Naučili jste se, jak vyrobit velmi snadný a rychlý jablečný koláč. Koláčové těsto je připraveno za 1 minutu: stačí kombinovat a smíchat suché přísady. U jablek zvolte kyselé odrůdy, protože do těsta je zahrnuto velké množství cukru. V případě potřeby lze do jablek přidat citronovou šťávu, citronovou kůru nebo skořici. Vytváření koláčů je velmi snadné a jednoduché - nezapomeňte zkusit napsat poznámky, pokud pro vás vše dopadlo.
Načítám ...