Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- mísa
- mixér
- koště
- lžíce a lžička,
- odměrky
- kuchyňská váha
- síto
- špachtle
- štípaná / silikonová forma Ø16-18 cm,
- pečící papír
- trouba.
Složky
- Pšeničná mouka - 400 g
- Kuřecí vejce - 4 ks.
- Plnotučné mléko - 200 ml (1 šálek)
- Cukr - 1 zásobník.
- Vanilkový cukr - 1 sáček (25 g)
- Práškový cukr - 80 g
- Rafinovaný rostlinný olej - 80 ml
- Prášek do pečiva - 1 sáček (10 g)
- Solná špetka
- Bobule rybízu (černý) - 100 g
Krokové vaření
Tento recept lze upravit pro pečení dezertů v pomalém sporáku.
- Do misky nasypte 4 kuřecí vejce, přidejte špetku soli a přidejte sklenici granulovaného cukru.
- Beat vejce s cukrem s mixérem nebo šlehačkou až do pěny. Když se hmota vejce bělí a zvyšuje se objem, nalijte 1 misku do misky. mléko.
- Aniž byste přestali bít obsah misky, nalijte do sáčku sáček práškového pečiva a vanilkový cukr.
- Poté nalijte do 80 ml (asi 2/3 skleněné fazety) rafinovaného rostlinného oleje a vše znovu důkladně promíchejte.
- Do vaječné hmoty se přidá 400 g prosévané pšeničné mouky a po přidání každé porce se dobře promíchá.
- Až těsto dostatečně zhoustne, budete muset k hnětení hmoty použít špachtli. Zarovnejte dno formy pečicím papírem (tato operace není nutná pro silikonovou formu) a vylijte hotové těsto.
- Opláchněte 100 g bobule černého rybízu, setřepejte vodu na sítu a smíchejte s 50 g práškového cukru.
- Plody rovnoměrně rozprostřete po povrchu těsta.
- Pečeme v dobře zahřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu asi 40–45 minut. Hotový koláč ochlaďte, posypte velkým množstvím moučkového cukru, nakrájejte na plátky a podávejte s čajem.
Video recept
K prohlížení je nabízena podrobná hlavní třída pro výrobu a pečení nejjednoduššího koláče s bobulemi černého rybízu bez másla a zakysané smetany. Věnujte pozornost pořadí bobulí v koláče.
Děkujeme, že jste si udělali čas na pečení koláčů z černého rybízu v mléce a rostlinném oleji. Jak pečete koláče berry? Podělte se prosím o svá tajemství a osvědčené postupy při výrobě sladkých jídel a pečiva. Možná máte návrhy na zlepšení receptu. Nabídněte své verze a metody. Nechte zpětnou vazbu a komentáře k průchodu v dolní části stránky, pod článkem.
Načítám ...