Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska;
- trouba;
- nůž, prkénko;
- plech na pečení;
- talíře / misky na výrobky;
- kuchyňský robot;
- pekáče;
- pečící papír.
Složky
- Švestky - 4 ks.
- Vlašské ořechy - 50 g
- Mouka - 250 g
- Máslo - 130 g
- Vejce - 4 ks.
- Cukr - 70 g
- Sůl - 1 špetka
- Tvaroh - 250 g
- Smetanový sýr - 120 g
- Zlato - 3 lžíce. l
- Práškový cukr - 2 lžíce. l
Krokové vaření
Poté, co jste si vybavili veškeré potřebné kuchyňské náčiní a ingredience, můžete začít připravovat jídlo. Postup zahrnuje následující sled akcí:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Rozemelte 50 g vlašských ořechů a nalijte je do samostatné mísy.
- Na velké kostičky nakrájejte 130 g másla a přidejte do ořechů. Do mísy přidejte také 1 žloutek, 70 g cukru a 250 g mouky. Uhněteme těsto v kombajnu.
- Během hnětení těsta vezměte 4 velké švestky a odřízněte z nich malé kruhy, které se později položí na koláč. Oloupejte zbývající švestky nakrájené na malé kostky.
- Hotové těsto přeneste do předem promazané pekáče. Rozložte ji rovnoměrně po povrchu a často ji píchejte vidličkou.
- Poté těsto zakryjte listem pečícího papíru a nalijte na něj malé množství (například fazole). Toto zatížení nedovolí, aby se těsto zvedlo.
- Vložte těsto do předehřáté trouby.
- Při přípravě těsta připravte krém. Chcete-li to provést, v jednom kontejneru, hnětete 250 g tvarohu, 120 g smetanového sýra, 3 lžíce. l med, 2 lžíce. l moučkový cukr, 2 vejce, 1 žloutek. Hněte důkladně, dokud nebude hladký.
- Vyjměte těsto z trouby a vyjměte z něj papír a fazole.
- Nakrájené švestky položte na horkou krustu a rovnoměrně nalijte krém. Položte dříve řezané poloviny švestek na vrchol.
- Hotový koláč vložte do předehřáté trouby na dalších 30 minut.
Video recept
Chcete-li diverzifikovat chuť hotového koláče se švestkami, věnujte pozornost následujícímu tematickému videu. V něm profesionálové sdílejí nuance a jemnosti přípravy dobrot.
Ať už používáte jakýkoli recept ve vaší kuchyni, nezapomeňte se podělit o své zkušenosti s ostatními lidmi. Zanechte své informované komentáře a poskytněte tipy, které pomohou rozvíjet dovednosti mezi začátečníky.
Načítám ...