Koláč s tvarohem z kynutého těsta - něžný a velmi chutný recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, hluboká mísa pro smíchání zálivek, pracovní desky nebo velké prkénko, váleček, nůž, plech na pečení kulatý, o průměru asi 26-28 centimetrů.

Složky

Krokové vaření

1. Vložte tvaroh do hluboké talíře, přidejte do něj 2 polévkové lžíce cukru, 1 kuřecí vejce a opatrně rozdrťte lžičkou, promíchejte. Poté přidejte 2 polévkové lžíce zakysané smetany a znovu dobře promíchejte. Hmota by měla být trochu likvidní. Vyzkoušejte náplň podle chuti, měla by vám zcela vyhovovat. V případě potřeby přidejte chybějící přísady: cukr nebo zakysanou smetanu.
   
2. Tvaroh můžete použít na koláč s jakýmkoli obsahem tuku. Nejlepší bude farma, domov, ne kyselá, nepřesušená. Ale vše záleží na vaší preferenci. Hlavní věcí při nákupu je věnovat pozornost tomu, že tvaroh je čerstvý, má příjemnou vůni. Při nákupu zakysané smetany buďte také opatrní. Můžete použít obchod i domov. Můžete si koupit zakysanou smetanu s jakýmkoli obsahem tuku, hlavní věc je, že není kyselá, má čerstvou výrobní dobu.
   
3. Posypeme pracovní povrch moukou, dáme na ně droždí těsto, nakolikujeme tenkou vrstvou. Tloušťka může být asi 0,5 cm. Nezapomeňte, že droždí těsto je stále vhodné a konečný produkt se zvětšuje. Pro tento koláč můžete použít jakékoli těsto. V obchodě si můžete koupit běžné droždí, obláčky nebo jen obláčky. Můžete si udělat nejjednodušší těsto z těsta. Na našem webu najdete mnoho testovacích receptů, které jsou pro tento koláč ideální.
   
4. Potom vezmeme tvarohovou náplň a rovnoměrně ji rozložíme na vrstvu těsta. Hrany nechte volné 1 centimetr.
   
5. Od okraje, který je vám nejblíže, začneme vrstvu ovíjet dovnitř plnicí rolí. Děláme to opatrně, aby se formace neroztrhla.
   
6. Vezměte si malé kulaté pekáče a namažte ho rostlinným olejem. Doporučujeme použít kulatý, ale můžete si vzít ten, který máte doma.
   
7. Rolku jsme ořízli rolemi, jejichž tloušťka je asi 2 centimetry. Rozložte je pevně do tvaru. Nechte působit 30 minut, nechte těsto povstat.
   
8. Poté pošleme dort do trouby, předehřátý na 180 stupňů, pečeme 40 minut.
   
9. Ve sklenici promíchejte lžíci cukru a jednu lžičku zakysané smetany. Vyjmeme hotový tvarohový koláč z trouby, na něj nalijeme zakysanou smetanu s cukrem.
   
10. Odešle se zpět do pece na 10 minut. Poté vyjměte, nechte vychladnout. Při podávání nakrájejte na porce a podávejte s čajem nebo jednoduše jako samostatné, nezávislé jídlo.
    

Video recept

Vážení čtenáři, doporučujeme vám sledovat krátké, ale velmi poučné video, které ukazuje a vypráví celý proces výroby lahodného koláče s tvarohem z kynutého těsta.

Jiné recepty na dort