Dort s drobky a tvarohem - nejjednodušší recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, pekáč, mixér, mísa pro šlehání náplně, hluboká mísa, lžíce.

Složky

Krokové vaření

Aby bylo možné plně dodržet recept, musí být máslo předem zmrazeno. Stačí ho poslat do mrazničky den předtím, takže před vařením nemusíte čekat, až zamrzne.

Vaření těsta

1. Do hluboké misky pošlete 260 g prosérané mouky. Ihned přidejte 1 čajovou lžičku prášku do pečiva, špetku soli, 3 polévkové lžíce cukru a smíchejte suché ingredience. Pokud prášek do pečiva neexistuje, nahraďte jej třetinou lžičky sodové, hasené mouky.
   
2. Poté nastrouhejte zmrazené máslo hrubým strouhačem a směs rozetřete rukama do drobných drobků. V této podobě to necháváme na vyžádání.
   

Vaření nádivka

1. Poté do mísy mísy pošlete 400 g čerstvého tvarohu, 3 polévkové lžíce cukru, jedno vejce a 4 polévkové lžíce zakysané smetany. Nejprve promíchejte směs lžičkou, poté bít mixérem, dokud nebude hladká.
   
2. Hmota zbělá, zvětšení objemu, bude homogenní bez hrudek. Výplň můžete vařit bez mixéru jednoduše mletím se všemi ingrediencemi, ale šlehání je chutnější. Pokud chcete, můžete do něj přidat rozinky, ořechy nebo kandované ovoce.
   

Sbíráme a pečeme koláč

1. Pečicí misku namažte malým kouskem másla. Pro náš koláč jsme použili formu o rozměrech 22 x 30 centimetrů. Pokud máte, dobré, pokud ne, použijte to, co je pro vás výhodné.
   
2. Rozložíme část strouhankového těsta na dno formy, rovnoměrně ho rozložíme rukama, trochu stlačíme, takže po upečení může spodní koláč držet plísň a okamžitě se nerozpadne.
   
3. Potom rozložíme tvarohovou náplň a z ní vytvoříme jednotnou vrstvu.
   
4. Rovnoměrně posypeme strouhaným těstem. Nemusíte rozdrtit drobky rukama, nechte je ve formě prášku.
   
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte ji péct 30 minut. Hotový dort by se měl krásně rozjasnit.
   
6. Poté ji vyjmeme z trouby a necháme ji mírně vychladnout. Nakrájejte na porce a podávejte své rodině čaj nebo léčte hosty. Dort je velmi něžný, mírně sladký, jen se rozpustí v ústech.
   

Video recept

Nyní se podívejte na video, které demonstrovalo celý proces výroby lahodného koláče s tvarohem. Pochopíte, jakou konzistenci potřebujete, aby se sýrová náplň přinesla, co se stane po pečení.

Jiné recepty na dort