Nádobí pohár, vidlička, lžíce, pečivo, nůž, krájecí deska, struhadlo, pánev s velkým dnem dna a víkem.
Složky
| Jméno | Množství |
| Pšeničná mouka | 9 lžíce. l |
| Zakysaná smetana 10-15% tuk | 4 lžíce. l |
| Majonéza | 4 lžíce. l |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Sůl | ½ lžičky |
| Rostlinný olej | 1-2 lžičky |
| Kečup z rajčat (nebo rajčatová pasta) | 2 lžíce. l |
| Uzená klobása | 50-70 g |
| Cibule | 1 ks |
| Tvrdý sýr | 80-100 g |
Krokové vaření
Uhněteme těsto
- V malém hlubokém šálku smíchejte (neporazit!) S vidličkou dvě kuřecí vejce.
- Nalijte 9 lžíce do míchaných vajec. l pšeničná mouka.
- Tam přidejte 4 lžíce. l tekutá zakysaná smetana.
- Další běh 4 lžíce. l majonéza a ½ lžičky sůl.
- Volné těsto rychle hněte, konzistence je o něco hustší než u palačinek. Lehce namažte studenou (!) Pánev na 1-2 lžičky. rostlinný olej. Tekuté těsto položte na dno a jemně jej vyhlaďte lžičkou a rozprostřete po celém dně tak, aby jeho okraje byly o něco tlustší než uprostřed „koláče“. Odložte pánev na několik minut, aby těsto „uteklo“.
Vyplňování
K náplni můžete přidat jakýkoli produkt - vařenou, napůl uzenou nebo uzenou klobásu, stejně jako uzeniny, šunku, žampiony, olivy, ryby, mořské plody, plátky nakládaných nebo nakládaných okurek, plátky rajčat a nezapomeňte je doplnit velkým množstvím strouhaného sýra. Teprve na začátku se rozhodněte, jaká pizza bude - houba, maso nebo ryby.
- Vložte do středu syrové "tortilly" 2 lžíce. l kečup z rajčat nebo zředěný 1: 1 vodou z rajčatové pasty a rozetřete po celém povrchu štětcem na pečivo. Náhodně rozřežte 50–70 g uzené klobásy a rovnoměrně rozložte po rajčatové vrstvě.
- Tenkou nasekanou cibulku nasekáme a naložíme klobásu.
- Nastrouhejte na hrubém struhadle 80-100 g tvrdého sýra a přikryjte vrchní vrstvou.
Pečeme pizzu
Zakryjte pánev syrovou pizzu. Nastavte hořák na minimální provozní režim. Položte pánev na sporák a pečte 12-15 minut, aniž byste zvedli víko. Krásně opečené okraje pizzy vám řeknou o připravenosti. Hotovou pizzu položte na velké jídlo, nakrájejte na 6-8 porcí a podávejte.
Video recept
Nejpodrobnější workshop na vaření pizzy na pánvi. Zde je mnoho tipů a všech triků souvisejících s pekáčky, které nejsou v troubě. Podívejte - nebudete litovat!
Načítám ...